Istaknuta ishrana (po porciji)
Kalorije - 194
Masnoća - 3g
Carbs - 13g
Protein - 30g
Ukupno vrijeme 50 min
Pripremite 20 min , kuhajte 30 min
Posluživanje 6
Punjene paprike obično se izrađuju paprike, što ima smisla - oni su lako dostupni i oni ustanu u zdjelu za pečenje. Međutim, možete ih napraviti s poblano paprike samo ih dijelite po duljini i izradite dvije napunjene paprike iz svake od njih. To će biti spicier od uobičajenih punjenih paprika koje ste svibanj naviknuti, ali to je dobrodošla promjena od norme ako ste u potrazi za recept twist. Možete upotrijebiti bilo koju boju paprike da biste napravili ovaj recept - zabavno je imati mješavinu od dvije ili tri boje. Također možete upotrijebiti bilo koju mirisnu mješavinu koja udara vašu fancy, od Bliskoistočne do Azije. Moglo bi biti zabavno eksperimentirati malo nakon što dobijete osnovni recept.
Sastojci
- 6 paprike, bilo koje boje, srednje ili velike *
- 1 1/2 funte zemlje puretina
- 1/2 šalice nasjeckanog luka
- 1 8 unca od umaka od rajčice ili 4 žlice paradajz paste
- 3 češnja češnjaka, mljeveno
- 2 žličice chili praha (ili bilo koji začini koji vam se sviđaju)
- 1/3 šalice mozzarelle bez masnoća
priprema
- Zagrijte pećnicu na 350F
- Odrezak s vrha paprike i uklonite rebra i sjeme. Ili ih mikrovalovirajte na tanjur ili posudu za pečenje (što god da se nalazite u mikrovalnoj pećnici) prekrivene plastičnim folijama 4 minute, ili ih bijelite u kipućoj vodi 3 minute.
- Zagrijte veliku tavu i kuhajte govedinu, luk, češnjak i začine. Ako koristite tijesto od rajčice, uključite i to. Ako koristite umak od rajčice, ulijte oko 2/3 posude i spremite ostatak za preljev. Kuhajte dok se govedina ne kuha, a luk je mekan. Ako je previše suho možete dodati malo vode.
- Lagano napunite paprike s mješavinom govedine i sjedite uspravno u pećnicu. Ako koristite umak od rajčice, žlicu neka od preostalog umaka na vrhu svakog papra. Dodajte po jednu žlicu sira na svakoj. Pecite pola sata u pećnici, ili 12 minuta u mikrovalnoj pećnici, okrećući se pola puta kroz kuhanje.
* Podaci o prehrani izračunati pomoću velikih paprika.