Nije tajna da je tipična američka prehrana manje nego savršena. Čak i osobe s najboljim namjerama i najzdravije dijete ne mogu zadovoljiti svoje prehrambene potrebe. Kao rezultat toga, mnogi su postigli dodatne prehrambene multivitaminske / mineralne (MVM) dodatke koji će pomoći u popunjavanju prehrambenih praznina.
Trebaš li? Sigurno bi mogla pomoći (ali postoji upozorenje na to).
Američki nedostatak prehrane
Istraživanje Nacionalnog zdravstvenog i prehrambenog pregleda (NHANES) pokazuje da Amerikanci padaju ispod prosječnih zahtjeva vitamina A (45 posto manjka), vitamina C (37 posto), vitamina D (93 posto), kalcija (49 posto) i magnezija 55 posto).
Dijetetski smjernice za Amerikance (DGA) primjećuju da 40 posto Amerikanaca ne ispunjava procijenjeni prosječni zahtjev (EAR) - prosječna razina unosa procjenjuje se da zadovolji zahtjeve polovice zdravih pojedinaca - za mnoge mikronutrijente.
Kalcij, vitamin D i kalij su identificirani kao hranjive tvari od javnog zdravlja jer većina Amerikanaca, uključujući djecu, ne ispunjava preporuke za ove hranjive tvari. Vitamin B12 je hranjivim tvarima od posebne važnosti za osobe starije od 50 godina, jer željezo je za mlađu djecu, žene koje imaju dijete i trudnice.
Ukratko, propuštamo . I neki ljudi imaju daljnji rizik za nedostatke hranjivih tvari, uključujući:
- Ljudi koji izbjegavaju ili ograničavaju hranu iz bilo koje skupine hrane
- Oni na low-kalorijskim dijetama; ljudi koji imaju smanjenu apsorpciju vitamina A, D, E ili K topljivih u mastima
- Ljudi na lijekove koji ometaju apsorpciju i / ili metabolizam određenih mikronutrijenata
- Ljudi koji izbjegavaju ili ograničavaju hranu iz bilo koje skupine hrane, kao što su obogaćeni i utvrđeni proizvodi od žitarica
- Žene dobne životne dobi
- Starije osobe
- pušači
- Oni s poviješću operacije gubitka težine
Multivitamini: hranjivi osiguranje s niskim troškovima
Usvajanje zdravih prehrambenih navika idealno je, ali za neke, promjena nije jednostavna zadaća. Realnosti hranjivih nedostataka u zapadnoj prehrani i ograničenja čak i najboljih dijeta čine dopunu važnom opcijom za dugoročno zdravlje.
Prehrambene nedostatke su manje uobičajene kod onih koji uzimaju MVM, a korisnici imaju tendenciju da budu aktivniji i manje vjerojatno da će biti pušači - čimbenici povezani s hranjivijom prehranom i zdravijim stilom života.
Uzimanje jednom dnevno MVM dodatak je sigurnosna mreža koja pomaže u popunjavanju prehrambenih praznina i borbi protiv prehrambenih nedostataka. Lako je zapamtiti, vjerojatno neće prouzročiti štetu i pristupačan pristup pružanju "prehrambenog osiguranja". MVM-ovi mogu biti osobito korisni kod starijih ljudi čije kalorije treba smanjivati uz apetit i apsorpciju.
Prvo hrana
Sve što je reklo, dok MVM-ovi mogu popuniti hranjive praznine, ne zauzimaju mjesto hranjive prehrane. Oni se zovu "dodataka" iz dobrog razloga - njihova je uloga samo dopuniti prehranu.
Hrana je uvijek bila idealan način za dobivanje hranjivih tvari - i, naravno, to je bio jedini način da to učinite prije nego li se nadovezuje.
Nutricionisti i najnoviji DGA i dalje preporučuju prvi pristup hrani. Hrana ne samo da opskrbljuje esencijalne hranjive tvari, nego i vlakna i niz drugih zdravih spojeva, poput fitokemikalija i antioksidansa, koji međusobno djeluju na način koji ne dopunjuju sastojci.
Poboljšanje prehrambene kvalitete dijeta može promicati zdravlje, wellness i dugovječnost. DGA procjenjuje da polovica odraslih osoba (117 milijuna ljudi) ima jednu ili više preventivnih kroničnih bolesti povezanih s lošim kvalitetama uzoraka prehrane i fizičkom neaktivnošću.
Nadalje, istraživanje iz 2017. godine procijenilo je da nezdrave prehrambene navike uzrokuju 300.000 smrti od srčanih bolesti, moždanog udara i dijabetesa u Sjedinjenim Državama 2012. godine.
Pokazalo se da siromašna kvaliteta prehrane povećava smrtnost svih uzroka, kao i povećava rizik od kronične bolesti.
Donja linija
Osiguravanje adekvatnog unosa vitamina i minerala - idealno putem hrane, ali možda i uz pomoć svakodnevnog dodataka s multivitaminom / mineralima - ključno je za održavanje zdravlja i prevenciju kroničnih bolesti, osobito pretilosti, dijabetesa i bolesti srca.
Ti stručni savjeti mogu vam pomoći da donosite mudre odluke kada ste u prozoru dodataka:
- Odaberite najbolji multivitamin za svoju dob i spol (oznake vam mogu pomoći).
- Usporedite naljepnice da biste pronašli multivitamin s najviše hranjivih tvari, ali bez višak njihovih dnevnih vrijednosti. Imajte na umu da nema standarda za multivitamine, a mnogi nude različite hranjive tvari u različitim količinama.
- Žvakanje guma nije dovoljno kompletno kao i većina tableta iz MVM-a. Općenito, MVM-ovi ne sadrľe 100 posto dnevne vrijednosti ili RDA kalcija, magnezija ili kalija, tako da ćete morati uzeti dodatne dodatke za ove hranjive tvari, ovisno o unosu hrane.
I zapamtite: uzimanje MVM-a nije čarobni metak - još uvijek trebate biti zabrinuti zbog prehrane i zdravlja. MVM-ovi su samo mali dio zdravog načina života, a ne nadomjestak za jedan.
> Izvori:
> Ocjene kvalitete prehrane i predviđanje svih uzroka, kardiovaskularnih i raka smrtnosti u Pan-europskoj studiji kohorte. PlosOne. 2016, 11 (7): 1-18.
> Fulgoni VL 3rd, Keast DR, Bailey RL, Dwyer J. Foods, utvrde i dodatci: gdje Amerikanci dobivaju svoje hranjive tvari? J Nutr. 2011.godine; 141 (10): 1847-1854.
> Micha R, Peñalvo JL, Cudhea F, Imamura F, Rehm CD, Mozaffarian D. Udruživanje između prehrambenih faktora i smrtnosti od bolesti srca, moždanog udara i dijabetesa tipa 2 u Sjedinjenim Američkim Državama. JAMA. 2017, 317 (9): 912-924.
> Ministarstvo poljoprivrede SAD-a, Ministarstvo zdravstva i ljudskih službi SAD-a. Dijetetski smjernice za Amerikance 2015-2020: Osmo izdanje. http://health.gov/dietaryguidelines/2015/guidelines/. Objavljeno 7. siječnja 2016. godine
> Wallace TC, McBurney M, Fulgoni VL 3. Doprinos multivitaminskom / mineralnom dopunju na unos mikronutrijenata u Sjedinjenim Državama, 2007-2010. J Am Coll Nutr. 2014. 33 (2): 94-102.