Istaknuta ishrana (po porciji)
Kalorije - 117
Masnoća - 7g
Carbs - 4g
Protein - 11 g
Ukupno vrijeme 60 min
Pripremite 15 min , kuhajte 45 min
Posluživanje 8
Ova tanka špina je jednostavna za izradu i sira, ali je lagana. Ovaj recept može zamijeniti vaš tradicionalni predjelo špinat. Korištenje sirnog i feta umjesto kremskog sira i cheddar sira u ovom receptu sprema masnoće i kalorije, ali daje sličan ukus i teksturu. Pecite ovo u pećnici ili koristite polagani kuhalo kako biste naprijed. Uživajte kao entrée, predjelo ili snack.
Sastojci
- 2 10 unci kutije smrznute sjeckani špinat
- ¼ sjeckani luk
- 1 žličica maslinovog ulja
- 1 paket od 8 unca svježi sir, niske masnoće 2%
- ½ šalice feta sira
- ½ šalice Monterey jack sir
- 2 jaja
- 1 čajna žličica češnjaka u prahu
- 1 čajna žličica začinjena sol ili druga začina začin za okus
- 1 čajnu žličicu sok od limuna
- 2 žlice ribanog parmezan sira, tvrdo (ne suhe vrste u limenku)
priprema
1. Zagrijte pećnicu na 350F.
2. Odlijte špinat u kutije ili u zdjelu od 2 kvartala.
3. Sjeckajte sjeckani luk u ulju dok ne postanu prozirni i počnete omekšati.
4. Izmiješati sve sastojke osim parmezanskog sira u posudi za jelo. Pospite parmezanom na vrh.
5. Peći za 40-45 minuta ili dok nož umetnut u centar izlazi čist i sir na vrhu počinje smeđe. Dopustite da stojite 10 minuta.
Poslužite toplo s crudites ili čips po vašem izboru.
Sastojci zamjene i savjeti za kuhanje
Ovaj recept je lako prilagoditi, pa ako imate određene začinke ili salatni preljev začinima koji vam se sviđaju, slobodno ih dodajte. Na primjer, možete dodati ½ čajnu žličicu kineske pet začinskog praška ili drugu mješavinu začina da biste dobili tanjur špinat neke dubine. Nije neuobičajeno dodati sušenu mješavinu rančera ili osušenu smjesu juhe od povrća na recept kako biste vašu šankovu posudu imali poseban okus.
Govoreći o začinima, možete i ovaj špinat umočiti pikantno. Dodajte neki udarac ovom špinatu dodavanjem paprika, paprike od crvenog papra ili paprike kajena. Jednostavno ih dodajte pri pripremanju luka.
Špinat je pun željeza, folata i vlakana, ali tko kaže da ne možete dodati više. Dodajte srce artičoke, brokule, mrkve ili tikvice kako biste povećali nutritivnu vrijednost jela. Umjesto krekera, kukuruznih žita ili kruha, poslužite s krastavcima, jicama, cvjetnim cvjetovima ili trakama od paprikaša.
Kale se može zamijeniti za špinat ako želite isprobati različite zelje s ovim receptom. Još jedan izvrstan dodatak je svježi češnjak za dodatni okus. Šalicu kuhanog quinoa ili sjeckani pileća prsa također se mogu dodati ovom receptu kako bi poboljšao proteine, iako je grčki dodatak jogurta u ovom receptu dosta toga.