Istaknuta ishrana (po porciji)
Kalorije - 110
Masnoće - 1g
Carbs - 20g
Protein - 6 g
Ukupno vrijeme 30 min
Pripremite 10 min , kuhajte 20 min
Posluživanje 8
Vegetarijance kao što su brokula i krumpir su dobre vijesti za one koji imaju žgaravicu. Te namirnice su napunjene hranjivim tvarima koje nemaju tendenciju pogoršavanja simptoma. Lagano posipanje sira od niske masnoće čini ove špule dodatni ukusni, ali dovoljno niski u masti kako bi simptomi pod kontrolom.
Sastojci
- 4 srednjeg krumpira, pečeno, polovno odrezano
- 1 šalica brokule crvene, sjeckani
- 1 šalica cheddar sira s niskim sadržajem masnoće, isjeckan
priprema
- Zagrijte pećnicu na 350F.
- Stavite krumpir na tanjur, s lijevom stranom prema gore.
- Na vrh svake krumpire s brokulom, a zatim pospite sirom.
- Pecite 10 do 15 minuta ili dok se sir ne otopi.
- Ostavite malo ohladiti prije posluživanja.
Sastavne varijacije i zamjene
Krumpir dobiva lošu reputaciju zbog nezdravosti, ali zapravo prelijevaju vitaminima, mineralima i vlaknima. Slatki krumpir nudi drugačiji panel hranjivih tvari, ali jednako je hranjiv.
Oni također mogu biti zamijenjeni u ovom receptu.
Zamijenite brokule tikvicama, cvjetaču ili bilo kojim drugim povrćem pogodnim za žgaravicu (većinu, osim rajčice!). Ljubitelji kiselo vrhnje mogu nadomjestiti višu masnoću s toplom masnoćom neobrađenog i proteinskom napunjenom grčkom jogurtom.
Savjeti za kuhanje i posluživanje
Napravite ovo jelo za lagani ručak ili večeru. Kako biste uštedjeli na pripremama, ispeći krumpir ispred vremena i pohraniti u hladnjak do 4 dana.
Da biste pripremili krumpir ispred vremena, dobro pročišćite i ispeći u pećnici 350F oko 45 minuta ili dok ne budu zaokružni. Izvadite iz pećnice i pustite da se ohladi najmanje 15 minuta prije rukovanja.