Crunchy Soba Noodle Slaw

Istaknuta ishrana (po porciji)

Kalorije - 240

Masnoće - 8g

Carbs - 37g

Protein - 9 g

Ukupno vrijeme 24 min
Pripremite 20 min , kuhajte 4 min
Posluživanje 8 (1 1/2 šalice svaka)

Ne tražite dalje za nevjerojatnu bočnu jelu koja će svi uživati. Ova soba salata od šljiva je hrskava, žvakala, slatka, začinjena i šarena, a dobro je povezana s piletinom, ribom ili škampom na žaru. Neki ili svi brašno u soba rižinama je heljda, što je niže u FODMAP-u od pšeničnog brašna. Stotinu centimetara sladoleda od tikvice su najpogodniji za nisku FODMAP dijetu. Ako je nedostupan, odaberite proizvod s heljda na vrhu popisa sastojaka od bilo kojeg drugog brašna.

Sastojci

priprema

  1. Uklonite prstenove papira iz soba rezanaca i pripremite ih prema uputama pakiranja. Budite oprezni da ih ne pretjerate. Ispraznite i isperite rezance hladnom vodom.
  2. Dok se rezanci kuhaju, umaknite umak od soje, šećer, ocat, sok od limete, toasted sezamovo ulje, mljeveno đumbir, ulje s češnjaka i maslac od kikirikija u veliku zdjelicu za salatu. Izmjerite kupus, rotkvicu, mrkvu, zelenu školjku i cilantro u posudu za salatu. Zatim dodajte kuhane tjestenine i bacajte nježno dok salata nije dobro obložena preljevom. Ukrasite sjemenkama sezama i odmah poslužite.

Sastavne varijacije i zamjene

Za verziju bez oraha, koristite 2 žlice majoneze umjesto 2 žlice maslaca od kikirikija.

Zamjenski, drenirani vodeni kesten ili svježi jicama mogu biti zamijenjeni za daikon.

U ovom receptu se može upotrijebiti vrećica od 10 komada isjeckanog kupusa iz proizvodnog dijela trgovine.

Niti ulje s češnjakom nije na ruci? Zagrijte jedan zdrobljeni češanj češnjaka u 2 žlice plus 1 žličicu ulja preko srednje topline u maloj tavi dok se češnjak ne počne smeđivati. Uklonite i odbacite češnjak.

Savjeti za kuhanje i posluživanje

Soba rezanci mogu se previše ukloniti ako su pohranjeni u preljevu. Možete pripremiti preljev i povrće za ovaj recept prije vremena, ali planirajte kuhati i dodati soba rezanci neposredno prije posluživanja.