Istaknuta ishrana (po porciji)
Kalorije - 222
Masnoća - 11g
Carbs - 25g
Protein - 8 g
Ukupno vrijeme 90 min
Pripremite 20 min , kuhajte 70 min
Sluzi 16
Kolač od limuna je svijetao i kremast, s kiselinom limuna rezanjem kroz bogatstvo kremskog sira. Ovaj recept od limuna je zasladen medom i koristi tijesto od badema. Rezultat je ne samo ukusan, ali i bez glutena , ali ima ukus i osjeća se baš kao stvarna stvar. Snažemo temperaturu od normalnog receptora od sira, jer med smeđe malo brže od tradicionalnih sastojaka kvasaca.
Ključ za savršeni kolač od limuna je da dobijete "pravi iznos" okusa limuna bez da bude kisela. S obzirom na dodatak jogurta s jogurtom , morat ćete obaviti svoju dubinsku brigu da ne pretjerati s limunom. Jedan trik je korištenje limuna (žuti dio kore limuna), koji ima puno arome limuna. Korištenje mikropilarne rešetke olakšava uklanjanje šljunka bez dobivanja gorke bijele petto ispod.
Sastojci
- Za kore:
- 1 1/4 šalice badema
- 8 Medjoolova datuma, usitnjena i sjeckana
- 2 žlice maslaca rastopljeno
- Za popunjavanje:
- 1 1/2 funti (3 pakiranja) lagani krem sir, sobna temperatura
- 3/4 šalice meda
- 1 1/2 žličice ekstrakta vanilije
- 1/4 čajne žličice soli
- 4 jaja, sobna temperatura
- 1/4 šalice limunovog soka (svježi je najbolji)
- 1 žlica limuna
- 1/4 šalice punog masnog grivnog jogurta
- Za vrh:
- 1 čašu običnog masnog grivnog jogurta
- Sok i sok od 1 srednjeg limuna (oko 2 žlice sok i 1 žlica zest)
- 1/4 šalice meda
- 1/2 čajnu žličicu ekstrakta vanilije
priprema
- Zagrijte pećnicu na 350F.
- Pripremite tanjur: postavite komad papira na dnu posude; ne morate ga izrezati na veličinu, samo ga ugriz na mjesto kada zategnite strane pan. Maslacite strane i dno posude, uključujući papir za pergament. Omotajte vanjsku stranu posude u teškoj foliji da biste je zaštitili od curenja.
- U procesoru za hranu, promiješajte zajedno sastojke za koru. Pritisnite smjesu na dno tanjuraste tave. Pecite 8 do 10 minuta dok ne mirisni i počnete smeđe. Izvadite iz pećnice.
- Spustite temperaturu pećnice na 325F.
- U zdjelu stojeće mješavine, tukli kremasti sir do sofija. Otvorite stranu zdjelice i veslo.
- Dodajte med, vaniliju, sol i dva jaja. Dobro pobijedi, a zatim strugati strane zdjelice.
- Dodajte preostala dva jaja. Beat dobro i strugati.
- Dodajte sok od limuna, limun zest i grčki jogurt. Dobro pobijedite, iskrivite i ulijte smjesu punjenja preko prethodno pečene kore.
- Postavite tavu za pečenje dovoljno velikom da držite tavu u pećnici i popunite ga na pola puta s kipućom vodom. Stavite tanjur u tavu za pečenje i pecite oko 60 minuta, sve dok se kolač od jagoda uglavnom ne namjesti, ali još uvijek je u središtu.
- Dok je kolač od sira pečenje, pomiješajte sastojke za preljev u čistu posudu i stavite na stranu.
- Uklonite kolač od pećnice, širite preljev preko kolač od kolača i zatim ispeći dodatnih 10 minuta.
- Ohladiti na sobnu temperaturu (1 do 2 sata), a zatim se posve hladiti nekoliko sati prije posluživanja.