Vrhunski recepti s niskim ugljikohidratima i bez glutena

Koje slastice možete napraviti kada ste na dijeti s niskim sadržajem ugljena i bez glutena? Šećer i brašno temelj su mnogih kolača, kolačića i ostalih slastica, ali bez njih možete uživati ​​u slatkoj poslastici. Ovi 10 omiljenih recepata često imaju posebne sastojke, poput agave, meda ili sladila s nultim ugljikohidratima. Svi ovi recepti su niski u ugljikohidratima, bez pšenice i bez glutena.

1 - Low-Carb Cheesecake

Low-Carb Cheesecake s okusom jagode. John Kelly / StockFoodCreative / Getty Slike

Ovaj osnovni kolač od sira može biti "obučen" na više načina. Jela odreska kruha je omiljena. Sladilo se agave sirupom i sadrži tijesto bez glutena napravljeno s bademovim jelom. To smanjuje ugljikohidrate u usporedbi s tradicionalnim cheesecake i uklanja gluten koji bi se inače nalazili u kolačima i kore.

2 - Čudotvorni Brownies

Robert Linton / E + / Getty Imgages

Ova čudovišta su napravljena od sjemenki lanenog sjemena umjesto brašna. Čudo je da su zdravi, niži u ugljikohidratima i bez glutena. Agava sirup, prah kakao i nezaslađena čokolada osiguravaju čokoladni utjecaj, zadržavajući ih niže u ugljikohidratima. Možete sjeći na agave sirup da biste dobili više gorka verzija. Sjeme lana daje dobru količinu vlakana i omega-3 masnih kiselina , tako da vam dekadentni brownies pružaju te hranjive tvari.

3 - Kolač od jagode

Smneedham / Photolibrary / Getty

Kolač od jagoda može biti premijerni ljetni desert. Ova verzija započinje sa bademovim brašnom receptom za kolač bez glutena kao zamjensku kratkovodu. Zatim ga vršite domaćim šlagom i zrelim jagodama.

4 - Low-Carb Pumpkin Pie

Kolač od bundeve od niskog ugljena u pećinskom korju. Fotografija © Laura Dolson

Nemojte čekati Dan zahvalnosti kako bi ovaj low-carb pita od bundeve . To je ukusno u bilo koje vrijeme, a ne jako teško napraviti. Možete ga izraditi u pecanskoj kore, ili jednostavno običnom kao pekarski kolač od bundeve. Ova verzija koristi agave sirup kao sladilo.

5 - šećerna kakao makarona

milanfoto / E + / Getty

Ovi makaroni s kokosom bez šećera imaju samo nekoliko sastojaka i lako se miješaju i peku. Postoji trik da ih ne bi previše suhi bez šećera. Oni su pogodili mjesto s poslijepodnevnim čajem ili kada trebate nešto malo slatko i hrskavo.

6 - Vrlo lagana čokoladna kolač od maslaca od kikirikija

Kirk Mastin / Aurora / Getty

Ovaj čokoladni maslac od kikirikija je jednostavan za napraviti i intenzivno zadovoljavajuće. Samo ga umiješajte u zdjelu i stavite ga u tavu. Dobit ćete najbolje rezultate pomoću eritritola u prahu kao zaslađivač. Trebate samo mali trg za uživanje i dobivanje čokolade.

7 - Kiseli Carb Lemon Cheesecake

Howard Shooter / Corbis / Getty

Kako možete napraviti ovaj low-carb limun cheesecake ekstra-limun, ali ne kiselo? Tajna je u limunovoj žlijezdi i preljevu vrhnjem koji ima dodatni udio sok od limuna. Sladilo se medom i koristi tijesto od badema.

8 - kolačići od brusnice

Kolačići od badema od brusnice s niskim ugljem. Fotografija © Judy Barnes Baker

Kolačići od oraha brusnice su svečani omiljeni za vrijeme odmora, ali oni su izvrsni zdravi kolačići u bilo koje vrijeme. Oni su bez šećera, low-carb i bez glutena. Oba oraha i brusnice su omiljena za svoje hranjive tvari i pružaju teksturu, škripanje i okus.

9 - Low-Carb Lemon Mousse

Dave Scantland

Limunska pjena je osvježavajući desert koji možete napraviti s kombinacijom limuna bez šećera i domaćim šlagom . Dok možete kupiti limunov prženje, što ga čini od nule, daje joj neusporediv okus.

10 - Bez šećera

Peter Cassidy / Photodisc / Getty Images

Mala kupuska kvadrata prekrasni su ljetni desert kad su maline u sezoni, ali isto tako mogu biti i sa smrznutim bobicama. Ti su kvadrati besprijekorni bez glutena i bez šećera, koristeći šećerna želatina od malina i krem ​​sir. Imate opcije u tome da ih napravite sa ili bez pećanske kore.