Proizvođači nude ogromnu ponudu prikladnih zamrznutih predjela bez glutena
Teško je pobijediti udobnost zamrznutih večera. Ali ako imate celijakijsku bolest ili osjetljivost ne-celijakog glutena, možete pretpostaviti da je to praktična opcija izvan tablice jer vam toliko spremljene za jelo smrznute večere koje se mogu dobiti u vašoj lokalnoj trgovini sadrže rezanci na bazi glutena, umaci, ili drugih sastojaka.
Srećom, ta je pretpostavka pogrešna - skoro desetak proizvođača smrznute večere izričito označava "bez glutena".
Oni koji traže brz i jednostavan obrok (većinom su mikrovalni) naći će opcije u rasponu od tradicionalnih makarona i sira do vegetarijanskih opcija, plus obroke na temelju tajlandske, indijske, meksičke, marokanske i korejske kuhinje. Također je moguće pronaći jelo bez glutena koji je u skladu s programom Weight Watchers, i obroke namijenjene općenito za one koji žele smanjiti kalorije.
Doista, bez obzira koje hrane želite, vjerojatno ćete naći nešto što vam se sviđa na ovom popisu bezglutenskih smrznutih večera. Ako ste posebno osjetljivi na trag glutena , postoji nekoliko tvrtki koje su poduzele dodatan korak dobivanja certifikacije bez glutena , što obično znači da zadovoljavaju strože standarde.
Opcije zamrznutog jela bez glutena
Evo popis proizvođača koji nude gluten-free smrznute večere, uz uzorkovanje koje vrste smrznutih jela koje čine. Potražite više "prirodnih" i "organskih" zamrznutih jela bez glutena u odjelu prirodne hrane trgovine, kao i uobičajene opcije u redovitoj sekciji smrznute hrane.
- Amy's Kitchen: Amy's je poznata po prirodnoj i organskoj hrani, a dugo je proizvela proizvode bez glutena. Gluten-free zamrznute večere opcije su brojne i span globalne kuhinje, u rasponu od meksički lonac zdjele i pečena ziti na Pad Tajlandski i azijskim tjestenina miješati pržiti. Amy također nudi makarone bez glutena i sir u dvije varijante - redovne (s sirom) i bez mliječnih proizvoda. Amyjeva hrana bez glutena sadrži manje od 20 dijelova na milijun glutena.
- Beetnik Organic: Ova Austin, Tex-based organska tvrtka posve je gluten-free, i čini i smrznute obroke i organske tjestenine umacima. Beetnik nudi jela od jednog jela kao Shepherd's pita s travom hranjenom govedinom, marokanski jelo od piletine, pileće mesne okrugle povrće i goveđeg kilija i slatkog krumpira. Svi entiteti su certificirani bez glutena pomoću organizacije za certificiranje bez glutena (GFCO), koja zahtijeva testiranje na manje od 10 dijelova na milijun glutena.
- Blake's All-Natural Foods: Blake's, koji čini uglavnom jela s jednim jelom, nudi jednu zamrznutu večeru bez glutena: pita od piletine bez glutena s kukuruzom. Proizvod je napravljen s organskim povrćem i drugim sastojcima, a sadrži mlijeko, soja i jaja (uz kukuruz). Sastoje se od standardnih zakona o hrani i lijekovima (FDA) za gluten-free od manje od 20 dijelova na milijun glutena.
- Evol: Ovo je još jedna prirodna / organska prehrambena tvrtka, napisana unatrag "ɘ" -vol. Gluten-free zamrznute večere uključuju tri različite vrste enchilada, makarona i sira u dva okusa (slanina i dimljena Gouda), plus Sirracha piletina, piletina tikka masala i dva "Lean and Fit" pileća predjela: vatrostalna piletina oblano i teriyaki piletina. Evol je certificiran bez glutena od strane GFCO, što znači da njegova hrana sadrži manje od 10 dijelova na milijun glutena. Imajte na umu da ˝Vol večere ponekad se opskrbljuju dijelovima prirodne hrane, ali se ponekad nalaze u konvencionalnoj sekciji smrznute hrane supermarketa.
- Zdravi izbor: Zdravi izbor, podružnica tvrtke ConAgra Brands Inc. koja je povezana s Marie Callanderom (još jedan zamrznuti brand obroka) čini veliku raznolikost smrznutih jela, uključujući ono što tvrtka zove "kompletna jela" i "Café Steamer". Njegova kafić Steamer linija uključuje tri gluten-free zamrznute večere opcije: goveđa merlot, Cajun-style piletina i škampi, a homestyle piletina i krumpir. Na paketu potražite "gluten-free" banner. Zdravi izbor zadovoljava standarde FDA za gluten manje od 20 dijelova na milijun.
- Lean kuhinja : Ova robna marka, koja se nalazi u konvencionalnoj sekciji zamrznute večere u vašem lokalnom supermarketu, uključuje više od desetaka zamrznutih jela bez glutena. Opcije se kreću od tzv. "Comfort" hrane (cheddar slanine piletine i piletina u umaku od slatkog BBQ) na marku Marketplace linije (ranchero braised goveđa, piletina pržena riža, šipak pileća i slatki & pikantni korejski stil govedine, među ostalima) , Potražite ljubičasti "gluten-free" banner na prednjoj strani paketa. Lean Cuisine zadovoljava FDA standarde za gluten manje od 20 dijelova na milijun.
- Crvene prirodne hrane: Crvena je mala tvrtka koja je imenovana po vlasničkom psu, Crvenom, koja je počela na tržište s prirodnim smrznutim burritima. Uz smrznute burritove, Red's nudi smrznute obroke, od kojih su četiri označene bez glutena: odrezak i zdjelu od riže, pileća zdjela, zdjelica od karnitasa i zdjela od vegetarijanstva. Potražite banner "bez glutena" u crvenoj ili zelenoj boji na donjoj lijevoj strani pakiranja. Red ispunjava FDA standarde bez glutena koji su manji od 20 dijelova na milijun.
- Saffron Road: Saffron Road, koji sadrži okuse mnogih svjetskih kuhinja, čini široku lepezu umaka, čips, snack hrane i bujona, kao i linija smrznutih jela koja su uglavnom (ali ne i posve) bez glutena. Zamrznuti predjeli Saffron Road-a bez glutena uključuju: goveđi bulgogi, enchiladas al chipotle, jaganjčicu, pileći tikka masala, palak paneer, korejskog slatkog pilića i mango pile u tajlandskom stilu. Predmeti bez glutena ovjereni su od strane GFCO (koji zahtijeva testiranje na manje od 10 dijelova na milijun) - pogledajte simbol GFCO u donjoj desnoj strani paketa. Predmeti Saffron Road obično se nalaze u sekciji prirodne hrane većine supermarketa.
- Pametni: Weight Watchers, program za mršavljenje bez glutena , licence Smart Ones, koje proizvode HJ Heinz Company Brands LLC. Liniju smrznutih večera na Smart Oneu uključuje četiri opcije bez glutena: piletina enchiladas suiza, piletina mesquite, piletina Santa Fe i riža i grah Santa Fe. Svi su ocijenjeni za SmartPoints sustav težina za gledatelje i svi zadovoljavaju standarde FDA za gluten manje od 20 dijelova na milijun. Potražite ih u konvencionalnoj sekciji smrznute hrane.
- Tandoor Chef: Tandoor Chef čini samo indijsku kuhinju - naći ćete smrznute obroke tvrtke u svijetlim crvenim kutijama, obično pohranjene u odjeljku za zamrzavanje prirodne hrane. Tvrtka nudi 11 zamrznutih jela bez glutena (od kojih su šest također vegetarijanci), uključujući: janjetinu vindaloo, piletinu, pileći Tandoori s špinom, channa masala, uravnotežen vegetarijansko povrće korma i uravnotežen vegetarijanski panak paneer. Tandoor Chef ispunjava FDA standarde za gluten manje od 20 dijelova na milijun.
- Udi's Gluten-Free Većina ljudi koji prate prehranu bez glutena su upoznati s Udi's, što osim zamrznutih obroka čini kruh, grickalice, kolačiće, tortile i muffine. Udi nudi tradicionalne favorite poput makarona i sira (zajedno s pečenim češnjakom makaronom i sirom s špinatom) uz raznovrsna jela od tjestenine, uključujući pesto tortellini, talijansku salamuru, brokule i kale lazanje, raviole od slatkog krumpira, piletina puttanesca, ziti i mesne kuglice. Udi je certificiran bez glutena od strane GFCO, što znači da testovi osiguravaju manje od 10 dijelova na milijun glutena u svojim proizvodima. Potražite Udi u odjelu prirodnih namirnica mnogih supermarketa.
Smrznute obroke koje treba izbjegavati na dijeti bez glutena
Iako izgleda da postoji ogromna količina zamrznutih večera bez glutena, dostupna od mnogih proizvođača, postoje neki koji biste trebali izbjegavati. Sljedeće marke se ne preporučuju osobama koje imaju celijakiju ili osjetljivost glutena:
- Banket: Ovaj poznati dobavljač zamrznutih obroka je podružnica tvrtke Conagra Brands Inc. Banket ne označava ništa bez glutena, a zapravo gotovo svaka zamrznuta večera na Banquetu sadrži sastojke glutena. Conagra ima politiku izričite pozivanja sastojaka glutena na njegovu oznaku (umjesto da ih skriva iza generičkih pojmova kao što su "prirodni okusi"), pa bi bilo moguće identificirati obrok koji ne sadrži sastojke glutena. Međutim, rizik od kontaminacije glutena u procesu prerade bio bi iznimno visok.
- Čini se da na prvi pogled ima jedan ili dva predjela koja bi mogla biti bez sastojaka glutena, ali većina prehrambenih proizvoda teški su na glutenu. Gladan čovjek: gladni čovjek (slogan: "Više od ljubavi dečki vole"). Nema razloga da to riskiramo. Savjeti: budite jasni (i ako ste gladni, kupite dvije marke bez glutena).
- Marie Callender: Kao zdravi izbor, Marie Callender je brand tvrtke ConAgra. Međutim, za razliku od zdravog izbora, Marie Callender ne označava nijedan od svojih smrznutih jela bez glutena. Neki ne sadrže sastojke glutena, ali je rizik od križne kontaminacije visoka.
- Stouffer's: Ovo može biti temeljni zamrznuti brand obroka. Nažalost, Stouffer's (podružnica tvrtke Nestlé SA) ne označava bilo koji od njegovih zamrznutih jela bez glutena, a većina zapravo sadrži gluten. Postoje boljih mogućnosti, uključujući i za uvijek popularne smrznute lasagne.
Riječ od
Očigledno postoje i druge mogućnosti za one koji traže brzi i lagani obrok bez glutena: smrznuta pizza je višegodišnji omiljeni, a juha može napraviti brzu, jednostavnu večeru. Postoji čak i žitarica bez glutena . Ali, ako tražite nešto malo čuvene, teško je pobijediti neke od tih glutene zamrznute večere.
> Izvor:
> Obrazac o lijeku celijakije. "Što mogu jesti?" https://celiac.org/live-gluten-free/glutenfreediet/food -options/.