Istaknuta ishrana (po porciji)
Kalorije - 174
Masnoća - 7g
Carbs - 6g
Protein - 23 g
Ukupno vrijeme 40 min
Pripremite 10 min , kuhajte 30 min
Posluživanje 4 (svaka od 3/4 šalice)
Većina dućana kupljene i namjenske salate od piletine napravljena je s tonom visoko kalorijske majoneze, mračnim i bijelim mesnim piletinom, te je ošamutena na neki oblik bijelog kruha. Moglo bi imati maleni komadić zasišene salate kako bi se osjećao dobro. Iako vam svibanj mislite da ste zdravi izbor, u stvarnosti, taj pileći salatni sendvič vjerojatno je naprćen mast, natrij, i kalorija.
Napravite bolju verziju sa zdravim sastojcima kao što su bijeli pileći prsa , avokado , grčki jogurt i obilje povrća za okusan, kremasti obrok. Također je napunjen proteinima od piletine i jogurta, a zahvaljujući avokado zadovoljava zdrave masti i vlakna. Također ima mnogo manje natrija i zasićenih masnoća od tradicionalne salate od piletine, što ga čini pametnim izborom za ručak.
Sastojci
- 1 velika pileća prsa (otprilike 2 šalice odrezane)
- češnjak u prahu, na okus
- svježe napuknut crni papar
- 1 mali avokado, pire
- 2 žlice jednostavnog gruba jogurta
- 2 žlice limuna ili sok od limete
- 1/4 čajna žličica češnjaka u prahu
- svježe napuknut papar
- 1/2 šalice kockice s rajčicama, bilo koje vrste
- 1/2 šalice kockica celera (oko 1 rebra)
priprema
- Zagrijte pećnicu na 350F. Piletkasta prsa od rajčice s češnjakom u prahu i paprom. Stavite u pećnicu za pečenje i prekrite folijom. Pecite 25 do 35 minuta, ili dok termometar umetnut u sredinu veli 165F. Uklonite piletinu i pustite da se ohladi prije sjeckanja.
U velikom zdjelu razbiti avokado. Umiješajte jogurt, sok od limete, češnjak i papar. Umiješajte piletinu, luk i celer. Čuvajte u hermetičanoj posudi u hladnjaku.
Sastavne varijacije i zamjene
Prerušiti se avokado salata od piletine s cilantro, kumin i kockice jalapeno za jugozapadni okus.
Za verziju bez mlijeka, izostavite jogurt i zamijenite avokadom (oko jednake količine).
Savjeti za kuhanje i posluživanje
Spremite korak (i vrijeme) tako što ćete ovaj recept s ostatkom kuhane piletine. Ovaj recept možete pripremiti za ručak cijeli tjedan. Ima okus velikog valjanja u tortili od cjelovitog pšeničnog žita, na tijestom prženog kruha od cjelovitog pšeničnog zrna ili na vrhu svježe zelene salate.