Jesen pečeni Butternut Squash

Istaknuta ishrana (po porciji)

Kalorije - 234

Masnoća - 18g

Carbs - 19g

Protein - 4 g

Ukupno vrijeme 35 min
Pripremite 5 min , kuhajte 30 min
Posluživanje 2 (svaka oko 1/2 šalice)

Ovog jeseni pržena butternut squash recept ima veliku škripu od pecans i sjemena od bundeve . Ono što najviše volim je toplo cimet dodajući suptilnu coziness na jelo. Boja je također nevjerojatno svestrana - možete lako izmijeniti teksture i okuse po vašem izboru zamjenom u različitim maticama i preljevima. U nastavku pogledajte neke prijedloge za pobjedu.

Sastojci

priprema

  1. Zagrijte pećnicu na 400F.
  2. Linirajte list za pečenje s folijom i stavite na stranu.
  3. U velikom zdjelu za miješanje, kombinirajte butternut squash, ulje, sol i cimet. Umiješajte dok ulje i začini ne budu ravnomjerno raspoređeni.
  4. Ulijte squash na obloženi lim za pečenje. Peći na 400F 25 do 30 minuta, flipping jednom na pola puta.
  5. Izvadite iz pećnice i pospite pecansima i sjemenki bundeve.

Sastavne varijacije i zamjene

Butternut squash je svestran i može se pretvoriti u slatke i ukusne jela.

Budući da je prirodno slatko, dobro se slaže s ukusnim / slanim okusima. Uvijek volim dodati dodir morske soli jer donosi slatkoću.

Cimet također dobro udružuje sa zimskim zdjelama , dodajući toplinu u zdjelu. Možete dodati druge začine kao što su klinčići, piment i đumbir, ili jednostavno dodati začina za bundeve.

Pecans dodati škripanje i nuttiness da ide dobro sa slatko squash. Ako želite još jednu maticu, razmislite o sjeckanim orasima ili lješnjacima. Orašasti plodovi povećavaju nutritivnu vrijednost zdjele, dovodeći nezasićenih masti, proteina, vitamina A i vlakana.

Dodavanje nezaselenih suhih brusnica ili grožđica bi bilo ukusno preljevanje.

Savjeti za kuhanje i posluživanje

Zbog praktičnosti, usjećujem matice i izmjerim sjemenke bundeve dok čaša kuha u pećnici. Često kupujem pre-cut butternut, jer je to bol za rezanje, plus to je shortcut vegetarij koji štedi glavno vrijeme kuhanja .

Kako bi uštedio na čišćenju, miješam butternut s uljem i začinima točno na obloženom limu za pečenje.

Nakon što se kuha squash, preporučujem mu da ga kombinira s gomilom vanilije ili običnim grčkim jogurtom za osvježavajuću kombinaciju. Uz jogurt, najbolje je poslužiti hladno ili na sobnoj temperaturi, tako da se jogurt ne rastopi.

Ova bočica dobro ide s bilo kojim mršavim izborom ili tofu. Ostatke se lako mogu zagrijati i uživati, ili peći s krošnjama i dodati ga u mješavinu.

Možete stvoriti vegetarijansku promiješati-pržiti s ostataka tako da je uparivanje s kuhanim quinoa ili smeđa riža.

Štrkčica se može staviti u peć na vrhu štednjaka, ali ne može biti ravnomjerno kuhana ili će vrijeme kuhanja varirati. Tostanje sjemenke bundeve i pecansa podići će teksturu i nuttiness u oba.