Vaš metabolizam, koliko pijete, i kako pijete to čini razliku
Kava. Probudite se svojoj bogatoj aromi. Zagrijavate ruke oko šalice za parenje. Tvoja usta počinju voditi za prvu pucanj intenzivnog okusa. Deset minuta poslije, ti si oštar, budan i spreman da se suočiš s danom.
Nije ni čudo da je postao jedno od najpopularnijih napitaka na svijetu.
Može li vam nešto tako ukusno biti dobro za vas?
Kratak odgovor je da - uz nekoliko rezervi.
Ako brzo metabolizira kavu, popijte ga u umjerenim količinama i ne punite ga sa zaslađivačima i kremom, kava će vjerojatno promicati dobro zdravlje nego povrijediti vaše zdravlje.
Pogledajmo bliže.
Brzi i spori metabolizatori
Tužna činjenica je da neki od nas podnose aktivni sastojak kave, kofein, bolje od drugih.
Spore metabolizatori kave imaju tendenciju da dobiju nervozu ili se osjećaju ožičeni nakon šalice ili dvije, a oni ne mogu spavati ako ga piju.
Ali to nije sve. Čini se da im je i kava na veći rizik od pobačaja, visokog krvnog tlaka, PMS-a i drugih problema.
Brži metabolizatori kave obično se osjećaju oprezno i energiziraju nakon šalice. Ne samo to, ali ne utječe zdravstveni rizici s kojima se suočavaju spor metabolizeri. Zapravo, u ovoj grupi kava bi mogla biti čak i promicanje zdravlja.
Oko polovice nas pripada prvoj skupini i pola do druge.
Niste sigurni kojoj grupi pripadate?
Postoje testovi koji vam mogu pomoći da saznate.
Jedan kup ... ili dvadeset?
Dobra vijest: da li ste metabolizirali kavu polako ili vrlo brzo, jedna ili dvije šalice ujutro vjerojatno je sigurno.
Ako ste spor metabolizator, pio toliko toga u to vrijeme neće učiniti nikakvu štetu i dati će vam poticaj budnosti koju možda žudite.
A ako ste brzo metabolizator, pijenje toliko može učiniti vaše zdravlje neko pozitivno dobro.
Za većinu nas, pijenje bilo gdje između 1-3 šalice dnevno (8 do 24 unci) čini se da je razumna količina. I više od toga i trebali biste razmotriti rezanje.
Kako ga piti
Ako uživate u kavi i pijete redovito, razmislite o prebacivanju na crnu.
Čak i oni koji mogu imati koristi od kave mogu izgubiti te prednosti zbog preopterećenja šećera i kreme - ili, još gore, umjetnih zaslađivača i krema. To samo dodaje nepotrebne kalorije i kemikalije i može utjecati na način na koji probavite kavu.
Što se tiče Frappucina? Možda povremeno. Ali nemojte misliti da će vas učiniti zdravijima.
I dok ste na njemu, pazite da kava nije jedina stvar koju pijete. Pogotovo ako vježbate u vrućini, pobrinite se da dobijete dovoljno vode. (Iced Americano, bilo tko?)
Kako kava može potaknuti zdravlje
Kava može dovesti do:
Bolja atletska i mentalna izvedba.
Niže stope nekih vrsta raka, neurodegenerativnih bolesti i dijabetesa tipa 2 kod nekih ljudi.
Niže stope kardiovaskularnih bolesti i prerane smrti kod nekih ljudi.
Posebno, antioksidanti u kavi mogu zaštititi od bolesti povezanih s dobi .
Opet, prednosti su veće za one koji su brzo metabolizeri.
Dolje na tlo
Zapamtite da većina istraživanja o kavi uspostavlja udruge , a ne uzroke. Drugim riječima, mi zapravo ne znamo je li kava sama po sebi uzrokuje zdravstvene prednosti, ili ako je to nešto drugo koje piju kavu.
Mršav? Dok ne znamo više, slobodno uživajte u jutarnjoj šalici. Samo zadržite potrošnju umjerenu, i pijte je crno ako je moguće.
izvori
American Association for Cancer Research Frontiers u prevenciji raka, Research Conference, Houston, 6-8. Prosinca 2009.
Epidemiološki dokazi o kavi i raku. Nutr Cancer. 2010. godine; 62 (3): 271-83.
Armstrong LE. Kofein, ravnoteža tjelesne tekućine i elektrolita, i performanse vježbanja. Int J Sport Nutr Exer Metab. 2002 Jun; 12 (2): 189-206.
Cao C, i sur. Kofein suzbija razine amiloid-beta u plazmi i mozgu transgeničnih miševa Alzheimerove bolesti. J Alzheimers Dis. 2009. i 17 (3): 681-97.
Cornelis MC, et al. Kava, CYP1A2 genotip i rizik od infarkta miokarda. JAMA. , 2006; 295 (10): 1135-1141.