Što je Ceylon čaj i ima kofein?
Cejanski čaj je iz Šri Lanke, nekada poznat kao Cejlon. Čaj se proizvodi pomoću crnog lišća čaja, lišća zelenog čaja ili lišća od bijelog čaja i može se konzumirati vruće ili hladno. Prema ljubiteljima pića, prednosti Cejlonovih čaja mogu uključivati poticaj u metabolizmu ili smanjeni rizik od bolesti. No, sve kliničke studije nisu dokazane.
Što je Cejonski čaj?
Za razliku od većine čajeva koje imaju imena koja se temelje na listovima iz kojih su izrađeni, Cejonski čaj dobiva ime po mjestu gdje se uzgajaju listovi čaja. Cejlon je nekad bio britanska kolonija koja je bila najveći svjetski proizvođač kave. Ali kad je industrija kave izbrisana zbog biljne bolesti (kava-rđa), čajeri su preuzeli infrastrukturu i započeli novu uspješnu industriju.
Sada postoji sedam distantnih Cejonskih četvrti, a svaki okrug, s vlastitom klimom i terenom, proizvodi čaj s malo drugačijim okusom i karakterom.
- Kandy četvrt je najstarija četvrt koja se nalazi u središnjoj provinciji Šri Lanka. Čaj iz ovog područja je rekao da se intenzivno i puno tijelo.
- Nuwara Eliya je hrapav, planinski i ima najvišu visinu. Čaj iz ove četvrti ima zlatnu nijansu, nježno je i mirisno.
- Okruga Uda Pussellawa je mokra i maglovita. Čaj iz ove regije je obično tamno i ružičasto i može imati nagovještaj ružne arome. Čaj se obično opisuje kao srednje tijelo s suptilnim karakterom, iako jaki oborine mogu proizvesti tamniji čaj s jačim okusom.
- Područje Uva doživljava suhe vjetrove i ponekad monsunske sustave. Klima proizvodi aromatski čaj s nježnim glatkim okusom. Thomas Lipton je proizveo čaj u ovoj regiji da je u Ameriku donio kulturu kušanja čaja.
- Dimbula četvrti je mokro i maglovito većinu godine. Čaj je opisan kao osvježavajući i zasićeni ton zlatno-narančaste boje.
- Sabaragamuwa četvrt ima bogate doline koje proizvode čaj za koji se kaže da ima znak slatkog karamela.
- Distrikt Ruhuna nalazi se u južnoj pokrajini Šri Lanka i proizvodi "nisko uzgojene" čajeve opisane kao puni okus i jedinstven.
Pravi Cejonski čaj prikazuje jedinstveni logotip lava na pakiranju. Logotip je u vlasništvu Šri Lanke Tea Board i zaštićen je širom svijeta. Kako bi se prikazao logotip lava, uzgajivači moraju proizvoditi i proizvoditi čaj u cijelosti u Šri Lanki i podnijeti čaj na šalter čajne kuhinje Šri Lanke za odobrenje čajeva.
Ima li Cejonski čaj kofein?
Cejonski čaj sadrži kofein, ali količina kofeina u vašoj čaši ovisit će o listovima koji se koriste za proizvodnju čaja i na vaš način pripreme. Na primjer, čajne vrećice obično daju više kofeina nego lišće cijelog čaja. Također, češanje čaja dulje će vam dati više kofeiniranog napitka.
Cejonski čaj može se proizvesti s lišćem od zelenog čaja, lišćem od crnog čaja ili s lišćem od lišća iz biljke Camellia sinensis.
- Ako je Cejlon čaj napravljen sa zelenim čajem, to će imati skromnu količinu kofeina. Tradicionalni zeleni čaj ima oko 35 miligrama kofeina po šalici.
- Ako je Cejlon čaj napravljen s crnim listovima čaja, to će imati više kofeina. Tradicionalni crni čaj sadrži oko 50-90 miligrama kofeina po čaši.
- Ako je Cejonski čaj napravljen s bijelim čajnim listovima, to može imati čak šest miligrama kofeina po šalici (neki čajevi za piće pretpostavljaju da je bijeli čaj bez kofeina), ali može imati više ovisno o vrsti koju kupujete.
Ceylon Tea zdravstvene beneficije
Prednosti pijenja Cejlanskog čaja su iste prednosti koje ćete dobiti od pijenja čaja iz drugih regija poput Kine ili Indije. Istraživači su proučavali zeleni čaj, crni čaj i druge vrste čaja već desetljećima i povezali čaj pio s pozitivnim ishodima. Na primjer, čaj često daje poticaj mentalne budnosti. Piće također može povećati razinu energije koja vam može pomoći da povećate metabolizam.
Osim toga, crni i zeleni čaj sadrže polifenole uključujući katehine, flavonoide i tanine. Polifenoli su kemikalije na bazi biljaka koje mogu pružiti zdravstvene prednosti. Istraživači su povezali potrošnju flavonoida s važnim zdravstvenim ishodima, uključujući smanjeni rizik od raka.
Studije su povezale potrošnju čaja s manjim rizikom za bolesti srca, niži krvni tlak i kolesterol. Međutim, Nacionalni instituti zdravstvenog centra za komplementarno i integrativno zdravlje i dalje izvješćuju da je dokaz ograničen i ne preporučuje za ili protiv uporabe čaja za sprječavanje raka.
Cejonski čajni nuspojavi
Što se tiče nuspojava, Cejanski čaj ne razlikuje se od čaja koji se proizvodi u drugim dijelovima svijeta. Kada pijete bilo koji caffeinated napitak, možete doživjeti neke nuspojave, osobito ako konzumirajte piće u velikim količinama. Možda ćete doživjeti glavobolje, jitters, shakiness ili probleme spavati nakon što pijete previše čaja. Da biste smanjili ove nuspojave, pijete manje čaja ili pijete čaj koji nije jak.
> Izvori:
Cejonski čaj. Šri Lanke Tea Board http://www.pureceylontea.com/index.php
> Zeleni čaj. Nacionalni instituti zdravlja Nacionalni centar za komplementarno i integrativno zdravlje. https://nccih.nih.gov/health/greentea#hed2
> Khan N, Mukhtar H. Čaj i zdravlje: studije u ljudi. Curr Pharm Des. 2013; 19 (34): 6141- doi: 10.2174 / 1381612811319340008