Vaše tijelo treba proteine za održavanje struktura organa i tkiva i potrebno je za funkciju imunološkog sustava. Nije teško dobiti dovoljno proteina iz vaše prehrane, ali grickanje na proteinskoj traci dobar je način da se osjećate zadovoljni između obroka.
Neke od proteina koji se nalaze u trgovinama i tržnicama imaju dobru količinu bjelančevina bez previše dodatnih kalorija, no neki su naprćen sa šećerima i mastima da bi izgledali (i okusili) više poput bombona.
Znači moj prijedlog? Napravite svoje. Kada napravite proteinske šipke kod kuće, kontrolirat ćete sve sastojke kako bi mogli biti tako zdravi koliko želite.
Kako napraviti protein bara
Izrada proteinskih šipki nije težak, gotovo jednako lako kao i pečenje šarže kolačića. A budući da kontrolirate sastojke, možete pronaći recepte koji upotrebljavaju manje šećera, zdravije masti ili više vlakana, što god vam je potrebno kako bi odgovarao vašoj prehrani.
Još jedna prednost u izradi proteinskih šipki kod kuće je značajna ušteda troškova. Pojedinačno omotane proteinske šipke su skupe u usporedbi s kupnjom sastojaka i stavljanjem malo vremena u proizvodnju. Također mi se sviđa činjenica da možete uštinuti i sastojke prilagoditi okuse.
Postoji mnogo ukusnih recepata proteinskog bara na kuhanje, zdravstvenu i fitnesu. Kada tražite recepte u protein baru, svakako potražite zdrave sastojke poput zob, oraha, sjemenki i sušenog voća, zajedno s proteinskim prahom ili maslinovim uljem.
Neki recepti zahtijevaju pečenje, a neki ne.
Pokušajte ovo osnovno receptorsko bjelančevine. Možete mijenjati miješanje kako bi odgovaralo vašem raspoloženju:
Sastojci
- 2 šalice valjane brzo kuhati zob
- 1/2 šalice proteinskog praha s okusom vanilije
- 2 žlice konoplje srca
- 1 tsp zemlju cimetom
- 1/4 čajna žličica za oraščić
- 1/4 tsp soli
- 1/4 šalice maslaca od kikirikija
- 1/4 šalice meda
- 1/2 šalice bademovog mlijeka
- 1 tsp ekstrakta vanilije
- 1/2 šalice čokolade
Upute
- Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva celzijusa. Lagano mastite tanjur za pečenje od 8 inča do 8 inča s margarinom ili maslacem. Ili ga možete prskati sa sprejem za kuhanje.
- Dodajte zob, protein prašak, konoplje srca, cimet i sol u veliku zdjelu za miješanje.
- U srednjoj zdjeli za miješanje, kombinirajte maslac od kikirikija, med, bademovo mlijeko i ekstrakt vanilije. Pomiješajte dok se temeljito ne sjedinite. Ulijte mokru mješavinu u suhe sastojke i promiješajte dok se ne ugradite. Presavijte čokoladne čipove.
- Ulijte smjesu u posudu za pečenje. Ravnomjerno rasporedite smjesu u posudu, čvrsto pritisnite dolje.
- Pecite 18-20 minuta, sve dok se rubovi ne počnu okretati zlatnim smeđim.
- Izvadite iz pećnice i pustite da se ohladi u tavi 20 do 25 minuta prije rezanja u rešetke.
- Čuvati u hladnjaku. Stvara oko desetak barova.
Možete obložiti barove pojedinačno i nositi ih s vama za srednji dan na obroku ili u školi. Ili ih jedite kao mali obrok za oporavak nakon treninga.
Prilagodite barijere proteina:
- Isprobajte različite okuse proteinskog praha. Vanilla je dobar početak, ali možda biste voljeli čokoladu ili neki drugi okus.
- Koristite zemlju lan ili chia sjemena na mjestu srca konoplje. Bilo koja od ovih opcija će dodati korisne omega-3 masne kiseline.
- Eksperimentirajte s maslacem badema, soje ili cashe umjesto maslaca od kikirikija.
- Med se može zamijeniti za agave ili javorov sirup.
- Čokoladni čipovi mogu biti zamijenjeni s bocama ili bijelim čokoladnim čipovima. Ili pokušajte jednake količine grožđica ili drugih malih sušenih voća ili sjeckanih oraha.
Informacije o prehrani
Ukupna prehrana za ove trake bit će različita ovisno o odabranim sastojcima, ali s osnovnim receptom, svaka traka ima oko 170 kalorija, 6 grama proteina, 23 grama ugljikohidrata, 3 grama vlakana i 7 grama masti 7 grama mast.