Istaknuta ishrana (po porciji)
Kalorije - 318
Masnoće - 10g
Carbs - 30g
Protein - 28 g
Ukupno vrijeme 45 min
Pripremite 5 min , kuhajte 40 min
Posluživanje 8
Je li bez luka i čili bez češnjaka samo san cijevi? Izrada chilija bez lukova ili češnjaka je dvostruki izazov: Ne samo da praktički svi recepti od pečenja uključuju jedan ili oba od tih sastojaka, ali obično ćete naći jedan ili oboje u komercijalnim čili prah.
Rješenje? Izradite vlastitu upotrebu drugih aromata kako biste izgradili zadovoljavajući okus i pomoću ostalih sastojaka okusa začinskih smjesa poput chili praha i adobe za dodavanje topline i neopisive "chili" -nosti.
Na temelju riže i graha chili moje obitelji često jeli kad sam odrastao, nitko neće pogoditi ništa neobično o ovaj party spreman je bez luka, bez češnjaka piletina chili recept. Slobodan je od svih "velikih osam" alergena na hranu.
Sastojci
- 2 crvene paprike, ukrašene i kockane
- 2 serrano paprike, posijano i mljeveno
- 2 kilograma mljevene piletine
- 3 žlice crvenog papra
- 3 žlice mađarske paprike
- 1 žlica maslačnog tikvica
- 1 žlice suhe oregane
- 1/2 čajnu žličicu paprene kajane (ili na okus)
- 6 šalica pileće juhe od malo natrija
- 15.5-unca može crne grah
- 2 14.5 unca limenke rajčice (s sokom)
- 1/2 šalice nekuhane bijele riže , isprati i isušiti
priprema
- U velikoj tavi ili nizinskoj peći zagrijte malu količinu ulja na srednje i niskoj temperaturi. Kuhajte papriku nježno oko 5 minuta, ili dok jedva ne počnete smeđe.
- Dodajte piletinu u posudu i smeđe sa svih strana preko srednje topline (možda ćete morati dodati malo više ulja), oko 8 do 10 minuta. Kada je piletina zasušena, dodajte sol i papar na okus, mljeveni crveni papar, paprika, kumin, origano i kajeni papar. Temeljito promiješati za kapanje piletine i paprike sa začinima.
- Dodajte pileći juhu, grah i rajčicu u lonac i lagano natočite. Kada se smjesa kuhati, dodajte rižu, promiješajte, smanjite toplinu, pokrijte i pecite najmanje 25 minuta. Nakon što kuhate rižu, okusite i namjestite sol i papar.
- Chili je spreman jesti u ovom trenutku, ali može se dodatno kuhati - do nekoliko sati - čak i za jači okus. Osvijetlite ljuštenje ako želite deblji čili i prekriti ako želite više teksturu od juhe. Miješajte svakih 15 do 20 minuta kako biste spriječili prianjanje na dno posude dok se kuhate.
Sastavni naputak: Iako su nešto skuplji od kostiju u cijelom piletinom bedrima, vidjet ćete da su deblji bedreni najjednostavniji za ovaj recept.
Skladištenje Napomena: Ova pečnica se pohranjuje u hladnjak oko tjedan dana i u zamrzivaču najmanje tri mjeseca.