Povrće koje ne biste trebali živjeti

Svi znamo da bi trebali jesti više povrća. Ali jeste li znali da vam je povrće bolje od drugih? Ako želite obrok koji hrani prehrambenu bušotinu, dodajte nešto križičastog povrća na tanjur. Ne samo da su poznati kao sredstvo protiv raka, već je njihova potrošnja povezana s smanjenjem rizika od kardiovaskularnih bolesti i povećanjem dugovječnosti.

Razlog tome leži u jedinstvenoj fitokemikaliji koja se nalazi u cruciferous povrću.

Prednosti zdravlja srca Cruciferous Vegetables

Dokazi upućuju na to da križarski povrće ima sposobnost aktiviranja snažnog transkripcijskog faktora, nazvanog Nrf2, unutar svake stanice našeg tijela. Ovaj protein stimulira proizvodnju vlastitih antioksidativnih enzima koji nude zaštitu od upale. Nrf2 djeluje vezanjem specifične sekvence prisutne u genima zvanim antioksidantni odzivni element (ARE). U prisutnosti određenih fitokemikalija, Nrf2 putuje do jezgre stanice da potakne tu stanicu da proizvodi prirodne antioksidacijske enzime i štiti od upale i smanjuje oksidativni stres, poznati uzrok kardiovaskularnih bolesti.

Istraživanja su pokazala da izotiocijanati, izvedeni iz križnog povrća, aktiviraju Nrf2, što zauzvrat blokira upalnu ekspresiju gena i oksidacijski stres u endotelnim stanicama, što sprečava starenje stabla krvnih žila.

Nakon aktiviranja izotiocijanat sulforapana, Nrf2 također suprimira aktivnost adhezijskih molekula na površini endotelijalne stanice kako bi se spriječilo vezanje upalnih stanica i stoga usporilo razvoj aterosklerotskog plaka.

Nagradama protiv raka i dugovječnosti

Istraživači koji su istraživali dijete, životne navike i medicinske povijesti 134.000 kineskih muškaraca i žena pronašli su povezanost između visoke konzumacije križnog povrća i smanjenog rizika od smrti od kardiovaskularnih bolesti i svih uzroka.

Studija iz 2011. godine također je zabilježila povećanu dugovječnost među onima koji su jeli dijetu bogatu crkvenim povrćem.

Druga opservacijska istraživanja pokazala su slične prednosti u sposobnosti križalnih povrća da pruže zaštitu od raka. Na primjer:

Jedite ove povoljne povrće dnevno

Vjerujem da su sljedeće povrće neophodne za izvrsno zdravlje i promicanje maksimalnog vijeka trajanja:

Ostanite zdravi, jesti Cruciferous

Jedinstveni antioksidansi koji se nalaze u križnim povrćem imaju sposobnost modificiranja ljudskih hormona, detoksikacije spojeva i sprečavanja toksičnih spojeva da se vežu na ljudsku DNK, sprječavajući toksine da uzrokuju oštećenja DNA koja bi mogla dovesti do raka. Uključujem i razne vrste križnog povrća, koje su ujedno i sirove i lagano kuhane u mojoj prehrani, a trebali biste također.

Moj je zadatak informirati i motivirati ljude da postignu vrhunsko zdravlje i da im bude ukusno ukusno.

izvori

Donovan EL, McCord JM, Reuland DJ, i sur. Fitokemijska aktivacija Nrf2 štiti endotelne stanice ljudske koronarne arterije protiv oksidativnog izazivanja. Oxid Med Cell Longev 2012, 2012: 132931.

Han SG, Han SS, Toborek M, Hennig B. EGCG štiti endotelne stanice protiv upale izazvane PCB 126 kroz inhibiciju AhR i indukciju gena koji reguliraju Nrf2. Toxicol Appl Pharmacol 2012, 261: 181-188.

Huang CS, Lin AH, Liu CT, i sur. Izotiocijanati štite od oksidiranog LDL-inducirane endotelne disfunkcije povećanjem antioksidacije ovisne o Nrf2 i suzbijanju NFkappaB aktivacije. Mol Nutr Food Res 2013, 57: 1918-1930.

Zakkar M, Van der Heiden K, Luong le A, i sur. Aktivacija Nrf2 u endotelnim stanicama štiti arterije od izlaženja proupalnog stanja. Arterioscler Thromb Vasc Biol 2009, 29: 1851-1857.

Zhang X, Shu XO, Xiang YB, i sur. Križna konzumacija povrća povezana je sa smanjenim rizikom od smrtnosti od ukupne kardiovaskularne bolesti. Am J Clin Nutr 2011, 94: 240-246.