Pečeni krumpir čini veliku bočnu jelo, ali pogrešni preljev će povećati natrij, masnoće, kalorijske vrijednosti i pretvoriti inače zdravo meso u dijetnu katastrofu. Evo pojedinosti o brojanju kalorija u pečenom krumpiru i načinu na koji se ta slika mijenja kad dodate različite preteške.
Srednje Plain Baked Potato: 150 kalorija
Jedna srednja plain pečena krumpir (oko tri inča u promjeru) ima oko 150 kalorija i oko pet grama vlakana, što je neophodno za zdrav probavni trakt. Također je zdrav izvor vitamina i minerala.
Veličina je bitna. Mala pečena krumpira (promjera oko 2 inča) ima oko 130 kalorija, a veliki pečeni krumpir (do 4 inča promjera) može imati oko 275 kalorija.
Toppings kao što su maslac, kiselo vrhnje i sir će dodati više (ponekad puno više) kalorija. Ali također možete pronaći prženje koje je niže u kalorijama, ili, barem, napunjeno dobrom prehranom.
Pomaknite se prema dolje da biste vidjeli koliko kalorija vaše dodavanje dodati i možda pronaći nekoliko novih ideja za vaš sljedeći pečeni krumpir.
Medeni pečeni krumpir s maslacem: 250 kalorija
Jedna puna žlica maslaca ima oko 100 kalorija, tako da donosi medijski pečeni krumpir do 250 kalorija. Ali, jedna mala maslac samo dodaje oko 35 kalorija, tako da mali pečeni krumpir s jednim patom maslaca trebao bi imati manje od 170 kalorija. S druge strane, veliki krumpir na vrhu s dvije žlice maslaca bliži se 500 kalorija.
Medeni pečeni krumpir s kiselim kremom: 210 kalorija
Dvije žlice kiselog vrhnja dodati oko 60 kalorija tako da možete biti malo više velikodušan (u usporedbi s maslacem) i još uvijek čuvati kalorije u ček. Jedan medijski pečeni krumpir s dvije žlice kiselog vrhnja ima oko 210 kalorija. Mala pečena krumpira s jednim žlicom kiselog vrhnja ima oko 160 kalorija, a veliki pečeni krumpir sa tri žlice ima oko 365 kalorija. Požarevi ne dodaju nikakve kalorije.
Srednja dva puta Baked Potato: 160 kalorija
Broj kalorija za dvaput pečeni krumpir ovisi o tome kako ih izradite. Mali dvaput pečeni krumpir napravljen s malo mlijeka i vrhnjem trebao bi imati oko 160 kalorija, ali dodavanje sira ili slanine u mješavinu može dovesti do povećanja kalorija. Veliki dvaput pečeni krumpir može imati 300 ili više kalorija.
Medeni pečeni krumpir s umacom od sira i brokule: 400 kalorija
Dok brokula ima nisku razinu kalorija (a zapravo vam je dobro), umak od sira sam može dodati 200 do 300 kalorija. Medeni pečeni krumpir s umakom od brokule i sira imat će oko 400 kalorija, a veliki će imati oko 600. Još više, ako dodate slaninu.
Odmaknite pola ili više onih kalorija od umakom od sira preljevanjem krumpira s velikim posluživanjem pari od brokule i pospite žličicom ili dva od isjeckanog cheddar sira na vrh.
Medeni pečeni krumpir s čilićem: 225 kalorija
Velik dio chili može pretvoriti pečeni krumpir u puni obrok i dati vam dodatni protein, vlakno i antioksidante kao što je likopen. Jedan medijski pečeni krumpir sa skromnim preljevom chili treba imati samo oko 200 do 250 kalorija, ali veliki krumpir napunjen s čilićem, sirom i kiselo vrhom mogao bi popustiti kalorijske ljuske na 600 ili više.
Medeni pečeni krumpir sa pečenim grahom: 250 kalorija
Pečeni grah dodati protein, vlakno i dodatni okus na pečeni krumpir. Oko pola šalice dodaje nešto više od 100 kalorija tako da medeni pečeni krumpir s grahom ima 250 kalorija, što nije loše za prehranu. Veliki krumpir s punom šalicom grahovih graha ima oko 400 kalorija i dalje nije loš. Dodajte bočnu salatu ili zeleno povrće, i imate zdravo jelo.
Medeni pečeni krumpir sa tonom i Mayom: 275 kalorija
Drugi način za pretvaranje pečenog krumpira u obrok je da se vrh s nekim konzervirane tune i dab majoneze. Jedan medijski krumpir s pola kanta od tune i pola jušne žlice Maya ima manje od 275 kalorija, a od tune ćete dobiti dodatne proteine i omega-3 masti.
Veći krumpir s punim kantonom od tune i jednom žlicom maya ima manje od 450 kalorija. Osvijetlite tuna pečeni krumpiri koristeći majonezu sa smanjenom kalorijom ili preskočite sve zajedno. Spremite još nekoliko kalorija kada kupite tonu upakiranu u vodu umjesto na ulje.
Medeni pečeni krumpir sa škampom, šunke i ananasa: 300 kalorija
Evo zanimljivog uvijanja tipičnog "punjenog" pečenog krumpira. Dodajte svježi sirovi sir, nekoliko pršuta šunke i nekoliko ananasa. Da bi bili specifičniji, četvrtina šalice komadića pršuta dodaje oko 50 kalorija, pola šalice kravljeg sira dodaje oko 80 i pol šalice ananasa dodaje 40 kalorija. Ovi preljev donose veliki pečeni krumpir do oko 450 kalorija. Srednji krumpir s malo manje od svake preljevnice trebao bi imati nešto više od 300 kalorija.
Medeni pečeni krumpir i salsa: 190 kalorija
Jednostavan način za dodavanje hranjivih tvari i okusa u pečeni krumpir bez dodavanja mnogo kalorija je dodavanje velikodušnog posluživanja svoje omiljene salse. Jedna pola šalice salse ima manje od 40 kalorija, što donosi medijski pečeni krumpir na oko 190 kalorija, pa čak i veliki krumpir s velikodušnim posluživanjem ostat će ispod 400 kalorija.
Riječ od
Pečeni krumpir može poslužiti kao ukusna bočica ili biti obrok sam po sebi. Budite sigurni da vrh svoj krumpir s zdravim toppings koji dodaju dobre prehrambene vrijednosti i ne razbiti vaš dnevni kalorijski proračun.
> Izvor:
> Ministarstvo poljoprivrede SAD-a za poljoprivrednu istraživanja. "USDA Food Composition Baze podataka".