Istaknuta ishrana (po porciji)
Kalorije - 437
Masnoće - 10g
Carbs - 41g
Protein - 45g
Ukupno vrijeme 35 min
Pripremite 20 min , kuhajte 15 min
Posluživanje 4
Ovaj recept za pileći kabobs, koji je pogodan za žgaravicu, jednostavan je i traje svega 35 minuta da se pripremi od početka do kraja. Dodao je da je malo masnoća.
Budući da previše masnoća u zdjelici može izazvati žgaravicu, recept koji je niske masnoće veća je vjerojatnost da ćete smanjiti šanse za žgaravicom. Zato sada možete uživati u strasti za kabobima bez straha.
Ovaj recept zahtijeva drvene ljuske koji su natopljeni, ali neki kabob pundits radije koriste metalne kosnje kako bi se spriječilo šanse da se drvo raspršuje u hranu. Tvoj izbor. U oba slučaja lagano premazite kosulj s malo maslinovog ulja prije upotrebe. Vaša će hrana mnogo lakše prijeći na njih.
Sastojci
- 1 žlica maslinovog ulja
- 1 žličicu origana
- 1 čajnu žličicu bosiljka
- 1/2 čajnu žličicu ružmarina
- 1/2 čajnu žličicu peršina
- 1 1/2 funti bez kostiju, pileća prsa bez kože, izrezana u 1-inčni komadi
- Nepropusni sprej za kuhanje od povrća
- 4 šalice tikvice izrezane u 1-inčni komadi
- 3 šalice male cjelovite gljive, stabljike uklonjene
- 1 šalicu dugog zrna smeđe riže, kuhano prema uputama bez soli ili masti
priprema
- U srednjoj zdjeli, kombinirajte 1 žlica maslinovog ulja, 1 žličicu origan, 1 žličicu bosiljak, 1/2 čajnu žličicu ružmarina i 1/2 žličice peršina.
- Dodajte 1,5 funti komada piletine u zdjelu i dobro promiješajte, premazavši sve strane piletine.
- Pustite da sjedite 5 minuta.
- Raspršite posudu za prženje broda s nepristupačnim povrćem.
- Pomiješajte 4 šalice tikvice komada i 3 šalice gumb gljive u zdjelu piletine smjesu dok dobro obložene.
- Izmijenite ih piletina, gljive i tikvice na svih 8 kopča.
- Stavite kabobove na tavu broilera
- Broil 5 minuta s obje strane, jednom okretanjem.
- Poslužite s vrućom smeđom rižom.
Napomena: Kabobovi se tradicionalno poslužuju preko kreveta riže, s pita kruhom. Mogu se poslužiti na ili van skewera s umakom umakom po izboru.
Zabavne brze činjenice o kabobima
- Shish kebab je ražanj s mesom na žaru (janjetina, govedina, riba ili piletina i svinjetina u nekim kulturama) s povrćem poput zelenih paprika, luka i gljiva.
- Bez obzira na to je li riječ o kabobu, kebabu, kebobu ili kebapu, riječ (doslovno znači "skewer") dolazi od turskih i popularna je s azijskim vojnicima, koji su pržili meso na lopatice mača.
- Na Bliskom Istoku, kabobovi nisu uvijek pripremljeni na ražanj, a ne uvijek se sastoje od kocka mesa i povrća.