Volim pire od krumpira koliko i sljedeću osobu. Ali znaš li što drugo volim? Velike količine s malim brojem kalorija. Vjerovali ili ne, postoji način da uživate velikodušni dio kremastih pire krumpira bez konzumiranja kalorija na Dan zahvalnosti.
Tajni sastojak: Ovo pire krumpir nije u cijelosti napravljen od krumpira. Svakako, oni su djelomično napravljeni od krumpira, ali u njoj je također propao cvjetača.
Zašto? Cvjetača je ludo dobar zamah za sve vrste škroba hrane. To se neprimjetno uklapa, udvostručujući vašu veličinu dijela za vrlo malo kalorija. Cijela šalica cvjetača ima samo oko 30 kalorija, plus 2,5 g vlakana. Dakle, ako volite pire krumpir, uvijek držite cvjetaču u hladnjaku.
Spud ljubav. Krumpir je zadovoljavajući i super hranjiv. (Činjenica činjenice: krumpir ima više kalija nego banane.) Zabavni dio ovdje eksperimentira s različitim vrstama krumpira - mrljama, crvenima, bijelim krumpirom. Svi donose različite okuse i teksture na stol. Igrajte se i pronađite svoje omiljene. I za dodatnu teksturu (i vlakno), ostavite kožu.
Još jedan bitan? Maser krumpira. Ako ga nemate, dodajte je na svoj popis neophodnih kuhinjskih alata . Vidjet ćete slatki malen krumpir maser u vašem posuđe ladica će vas inspirirati da crijeva cvjetač kad god imate žudnja za neke kremasto udobnost hrane.
Bonus? Snažne žbuke i cvjetača izvrstan su način za spaljivanje nekoliko dodatnih kalorija.
Aromatizirane dodatke. Ovo je mjesto gdje puno recepata ide nizbrdo. Prevelike su mješavine poput maslaca, maslaca i punomasnog sira. Umjesto toga, zgrabite neke štapiće od sirovog kruha koji se lako širi, kao što je kremasti švicarski krema s kratkim kravljim svježim sirom (ili bilo koji okus), i lagano šiban maslac ili lagani mastovnik.
Također ćete htjeti baciti u prah praha češnjaka, sol i crni papar.
Osnovni postupci
Je li to večeraš? Jeste li napravili zdravo mesnati kruh koji je molio za jednako ukusnu bočicu? Je li u poslijepodnevnim satima ili poslije podne od 10:30, a jednostavno ne možete nastaviti svoj dan bez zadovoljavajućeg snacka? U oba slučaja, doprijeti do svog tater-cvjetnog masera, i pustimo da kuhamo.
1. Dovucite veliku posudu vode do kuhanja. Nakon što kuhate, dodajte 7 šalica cvjetača cvjetače (oko 1 srednje glave) i 12 unci od ljuštene, kocke krumpira. Povratak vode do kuhanja i smanjenje topline na medij.
2. Kuhajte dok cvjetača i krumpir ne budu natrpani, 20 minuta ili tako. Ispustite vodu.
3. Mash away.
4. Dodajte dodatke.
Savjet: Za ekstra kremaste masline, pop masiranu smjesu u mješalicu ili procesor hrane i pomiješajte dok ne postane glatka.