Istaknuta ishrana (po porciji)
Kalorije - 137
Masnoća - 4g
Carbs - 23g
Protein - 4 g
Ukupno vrijeme 60 min
Pripremite 10 min , kuhajte 50 min
Posluživanje 8
Prije 1929. kada je uvedena konzervirana bundeva, pahuljica je zahtijevala prženje i napinjanje bundeve. Sada izrađivanje vlastite domaće torte pita je ne samo brzo, ali, s ovim receptom, to je lako. Recept zamjenjuje tradicionalnu koru za koru od orašastih pita, što ga čini nižim ugljikohidratima, bez glutena, a također i zdravijima. Agava je prirodnija alternativa rafiniranom šećeru ili umjetnim sladilima.
Sastojci
- 15-unci mogu bundeve nastaviti
- 1/2 šalice plavih masnoća bez grčkog jogurta
- 2 velika jaja
- 1/2 šalice sojinog mlijeka
- 1/2 šalica agave sirupa
- 2 žličice cimetnog cimeta
- 1 čajna žličica maslinovog oraščića
- 1/4 čajna žličica đumbira
- 1/8 čajne žličice od tikve
- 1/4 čajne žličice soli
- 1 pecan nut pie kore
priprema
- Zagrijte pećnicu na 425 F.
- Kombinirajte sve sastojke osim kore korica u procesoru za hranu ili miješalicu dok ne postane glatka.
- Ulijte pire od bundeve u koru.
- Stavite kolač u pećnicu i odmah pretvorite pećnicu na 375 F.
- Za 15 minuta, uključite pećnicu na 300 F. (To omogućuje da se kremšica sporije spusti.)
- Pecite dok ne postignete gotovo u sredini, oko 35 minuta. Punjenje bi trebalo još drijemati kad bude gotov. Ako se pukne, uklonite odmah.
- Zagrijavajte 1 sat pri sobnoj temperaturi.
Sastojci zamjene i savjeti za kuhanje
Česta pogreška proizvođača pita je da koristite pogrešnu tortu pita. Najbolja posuda koja se koristi za koru breskve jest 9-inčna staklena posuda. Aluminijski kolačići mogu stvoriti intenzivne temperature koje bi mogle ugrijati vašu koru. Umjesto toga, debele staklene posude kuhaju pita ravnomjernije.
Možete dobiti kreativnost s ovom narančasto-crusted krema pomoću pita punjenje bez kora na sve. Koristite tradicionalnu aluminijsku tortansku tavu ili jednostavno popunite žlicu u četiri do šest 10-ounc ramekina i pecite na 425 F 15 minuta, zatim smanjite toplinu na 375 ° F još 35 do 40 minuta. Ohladite kao što je rečeno gore i poslužite.
Ako želite upotrijebiti tradicionalnu koru za razliku od kore od pita od orašastih orašastih plodova koji se nude u ovom receptu, postoje tri mogućnosti za kolač od bundeve: neprevučena kora pita, prethodno pečena kora pita i djelomično pečena pita. Pie koru, stavite u pećnicu zagrijavana do 425 F 15 minuta, zatim smanjite temperaturu peći na 350 F i pecite još 35 minuta.
Da biste koristili prethodno pečenu krušnu koru, koja se nazivaju i gotovi, slijedite gore navedene upute.
Ako koristite djelomično pečenu tehniku kora, najbolje je zagrijati mješavinu pire od bundeve prije dodavanja u par-pečenu koru. Dovoljno je za punjenje bundeve na balon na vrhu štednjaka, što bi trebalo trajati najviše 5 minuta.
Dodajte pire na djelomično pečenu koru pita. Zagrijte pećnicu na 425F kao što je rečeno gore, ali tek nakon stavljanja kolača u pećnicu, snižite temperaturu na 375F i ispeći ukupno 50 minuta.
Umjesto mlijeka soje možete koristiti bademovo mlijeko.