9 gluten-free čokoladnih maraka

Saznajte koje su čokoladne barovi sigurne i koje nisu

Većina ljudi voli čokoladu, jer će ovjeriti ogroman izbor luksuznih i gurmanskih čokoladnih barova koji se protežu u prolazu u bilo kojoj trgovini. Ali jesu li neki od ovih luksuznih konfekcija, s sastojcima poput lavande, morske soli, pa čak i slanine, zapravo bez glutena?

Gluten-free čokoladne šipke dostupne su od:

Imajte na umu, međutim, da nisu sve opcije tih proizvođača sigurne za osobe koje imaju celijakijsku bolest i osjetljivost ne-celijakog glutena. Čitajte na koje ćete specifične okuse odabrati kada tražite gurmanski čokoladni bar bez glutena.

Je li sve čokolade bez glutena?

Da, čista čokolada bez glutena . Međutim, čokoladne šipke sadrže više sastojaka, a njihov krajnji status bez glutena ovisit će o tim sastojcima, a kako je obrađen proizvodni proces.

Na primjer, neke čokoladne šipke bez glutena dolaze do 20 dijelova na milijun ili čak manje, dok drugi nemaju sastojke glutena, ali se mogu preraditi i na opremi koja također procesira hranu koja sadrži gluten . Naravno, neke čokoladne barovi će sadržavati sami sastojci glutena, poput kolačića, krekera ili slada riže.

Čokoladni barovi bez glutena

Kako bi vam pomogao da prolazite kroz šikare odabira čokolade, ovdje je popis proizvođača i proizvoda s informacijama o tome jesu li sigurni za prehranu bez glutena.

Prodavačima sam grupirao u dva popisa: prva lista uključuje proizvođače čokolade s proizvodima koji se smatraju bez glutena na barem 20 dijelova na milijun, dok drugi popis uključuje proizvođače čokoladnih barova koji ne sadrže glutinske sastojke koji su ipak imali rizik od križne kontaminacije koju proizvođači kaže da ih čini nesigurnima.

Proizvođači koji nisu preporučeni

Ove robne marke uključuju čokoladne proizvode koji se ne smatraju sigurnima bez prehrane glutena, bilo zbog toga što bomboni sadrže sastojke glutena ili zato što su u procesu proizvodnje rizik od kontaminacije glutena.

Riječ od

Iako biste mogli biti razočarani da propustite neke premium čokolade poput Lindt i Godiva, još uvijek imate dovoljno izbora koji su sigurni za osobe s celijakijom i osjetljivost ne-celijakog glutena.

Opcije se kreću od dostupne Hersheyjeve mliječne čokolade i kolača čokolade do egzotičnijih okusa dostupnih od ugroženih vrsta čokolade i vosges Haut Chocolate. A ako želiš slatkiše, to nije gurmanska čokoladna bar, ima dosta slatkiša bez glutena, pa čak i neke pakete za slatkiše bez glutena koje možete odabrati.

> Izvor:

> Zaklada celijakije. Što trebam jesti? Letak s činjenicama.