Istaknuta ishrana (po porciji)
Kalorije - 255
Masnoća - 11g
Carbs - 20g
Protein - 21g
Ukupno vrijeme 30 min
Pripremite 10 min , kuhajte 20 min
Posluživanje 2 (svaka 2 šalice)
Nezadovoljavajuće, glatke piletine i povrće ne smiju biti prva stvar koju mislite kada pokušavate jesti zdravo. Uzmite ih i dodajte težak dozu okusa za večeru koja je dobra i dobra za vas. Sve što treba je nekoliko sastojaka i velika tava.
Đumbir i češnjak su dva od mojih najdražih začina za dodavanje okusa na bilo koje jelo. Preskočite prašak i idite na svježe verzije - čini veliku razliku! Osim toga, kombinacija mršavih piletina, šparoga i smeđe riže osigurava proteine i vlakna kako bi vam ostali puni i zadovoljni satima. Samo dodir niskog umaka od soje s natrijevim umakom dodaje lijep ukusan okus bez previše natrija, pa možete zadržati krvni tlak pod kontrolom.
Sastojci
- 1 žlica niskog natrij soja umak
- 2 žlice rižinog octa
- 1/3 šalice vode
- 1 žličicu sezamovog ulja
- 1 žlica kukuruznog škroba
- 3 češnja češnjaka, mljeveno
- 1 žlica đumbira tijesto (ili ribani svježi đumbir)
- 1 žlica limuna
- 1 žlica maslinovog ulja, podijeljena
- 1 8 do 10 unci bez koštice pileća prsa bez kože
- 1/2 srednjeg luka, narezano
- 1 funti šparoga, izrezati u komade od 1 inča
- Za ukras: Sjeckani zeleni luk i sjemenke sezama
priprema
- Namotati zajedno sve sastojke umaka. Staviti na stranu.
Izrežite pileću dlaku u kocke od 1 inča i nasjeckajte povrće.
Zagrijte polovicu maslinovog ulja u velikom tavu na srednje topline. Kuhajte luk u ulju dok mekano, oko 5 minuta. Izvadite iz tavu.
Dodajte preostalo ulje i pretvorite toplinu na srednje visoki. Dodajte piletinu i kuhajte, okrećući se dok sve strane ne zasušu, oko 10 minuta. Dodajte šparoge i kuhajte, miješajući dok šparoga ne svijetli zeleno.
Okrenite toplinu na srednje nisko i dodajte luk i umak. Kuhajte, pomiješajte, sve dok umak ne bude zgusnut i luk se zagrijava.
Podijelite između dvije ploče i pospite sjeckanim zelenim lukom i sjemenkama sezama (po izboru). Poslužite s kuhanom smeđom rižom ili quinoa.
Sastavne varijacije i zamjene
Ako imate još povrće koje morate koristiti, poput mrkve, gljiva ili tikvica, dodajte ih.
Ako želite, možete koristiti mršavo govedo, svinjetinu ili škampi, umjesto piletine. Koristite niski natrij tamari umjesto soje umak za bez glutena.
Savjeti za kuhanje i posluživanje
Volim kupiti đumbir tijesto u sekciji za proizvodnju u trgovini. Priprema preparata tako je jednostavna, tako da možete večerati na stolu mnogo brže.
Pripremite sve prije nego počnete kuhati za najjednostavniji doživljaj kuhanja.
Poslužite s kuhanom smeđom rižom ili quinoama kako biste obrok okusili.