Istaknuta ishrana (po porciji)
Kalorije - 64
Masnoća - 3g
Carbs - 10g
Protein - 1 g
Ukupno vrijeme 20 min
Pripremite 20 min , kuhajte 0 min
Posluživanje 6 (svaka po 1 šalicu)
Tradicionalni recepti za koleslaw napunjeni su sastojcima koji mogu pogoršati žgaravicu, uključujući sirovi luk i viskozne masnoće. Dok su neki preljev na osnovi octa niži u kalorijama i masti, često mogu biti problematični zbog upotrebe citrusa i octa.
Rice ocat nastoji biti manje kiselo pa stoga može biti dobar izbor za one koji doživljavaju žgaravicu i žude za ovim klasičnim piknikom. Mango dodaje prirodnu slatkoću i tangy rub koji također dobro podnosi ljudi koji su podložni žgaravicama. Napravite seriju ove puno zdravije i vegetarijanske posude za vaš sljedeći roštilj u dvorištu.
Sastojci
- ¼ šalice rižinog octa
- 1 žlica soje ili ulja avokada
- 2 žličice šećera
- ½ čajna žličica celera sjemena
- ½ čajna žličica košer soli
- 4 šalice isjeckan zeleni kupus
- 1 šalica ribane mrkve
- 1 šalicu kockica svježeg manga
priprema
- U velikom zdjelu umutite ocat, ulje, šećer, celer sjeme i sol.
- Dodajte kupus, mrkve i mango.
- Dobro bacajte sve sastojke u preljevu.
- Dopustite da sjedite na sobnoj temperaturi barem 10 minuta prije posluživanja ili prekrivanja i stavite u hladnjak do 12 sati prije posluživanja.
Sastavne varijacije i zamjene
Zamijenite mango paprikom za drugu šarenu verziju tog receptusa.
To dobro smanjuje slatkoću, ali podiže krckanje.
Za dodatni pop zelene boje i svježeg okusa, dodajte nasjeckani peršin, cilantro, ili svoje omiljene sjeckani bilje.
Savjeti za kuhanje i posluživanje
Da biste uštedjeli na vremenu, potražite vrećice prethodno opranih i prethodno zgušnjavanih kupusa i mrkve u odjeljku za proizvodnju trgovine. Ako želite uništiti svoje, upotrijebite procesor za hranu opremljen s oštricom za rezanje.
Dopuštajući da čašer sjedne na sat ili na taj način dopušta okusima da se udaju i kupus lagano pada. Sljedećeg dana možete uživati ostatke, ali budući da su malo mekši, gomila se u sendvičima ili omotima. Ovaj recept će uštedjeti više od 200 kalorija po obroku u usporedbi s redovnim verzijama na bazi Maya.
Ovaj recept poslužio je gomilom svinjetine, ribljih tacova, hamburgera ili kobasica s roštilja.