Istaknuta ishrana (po porciji)
Kalorije - 399
Masnoća - 9g
Carbs - 50g
Protein - 28 g
Ukupno vrijeme 25 min
Pripremite 15 min , kuhajte 10 min
Posluživanje 4 (1 1/2 šalice svake)
Ovaj brz i jednostavan škampi s receptom od tjestenine traje samo 25 minuta da se pripreme od početka do kraja. Kombinirajući škampi s ostalim sastojcima s niskim udjelom masnoća, čini se to receptom od škampa i tjestenine koji čak i ljudi koji doživljavaju žgaravicu mogu uživati jer su hrana bogata mastima poznati uzroci žgaravice.
To je savršen kandidat za zauzet večera u tjednu ili, s salatom i baguetteom od hrskavog kruha, lako se može preseliti u obrok koji vrijedi za tvrtku.
Sastojci
- Nepropusni sprej za kuhanje od povrća
- 1 žlica
- maslinovo ulje
- 2 žličice sušenog bosiljka
- 1/2 žličice soli
- 1 žličica suhe oregano
- 1 funta srednjeg škampi, ljušteno i razbijeno (vidi bilješku u nastavku)
- 8 unce tekuće tkanine za anđeo
- 1/2 šalice ribanog parmezan sira
priprema
- Postavite posudu za kuhanje za tjesteninu.
- Lagano kaput veliku tavu s nepristupačnim povrćem za kuhanje. Stavite preko srednje visoke topline i dodajte maslinovo ulje. Pusti toplinu 1 do 2 minute.
- Dodajte osušeni bosiljak, sol, suhu oreganu i škampi. Bacite kapuljače s biljkama i kuhajte 6 do 8 minuta, ili dok se škampi ne kuhaju i postanu ružičaste, okretanjem jednom.
- U međuvremenu, kuhajte tjesteninu prema uputama pakiranja. Ocijedite.
- Bacite škampi s vrućom tjesteninom.
- Pospite s parmezanskim sirom i poslužite.
Kako skidati i piti šunke
- Ako je glava još uvijek pričvršćena i želite ga ukloniti, lagano ga uklonite. Zatim, počevši od glave, idite ispod, gdje su noge pričvršćene i otkopčajte noge i ljuske.
- Ako želite napustiti rep, ići naprijed. U suprotnom, držeći se na tijelu škampi, uklonite rep nježno povlačenjem.
- Stavite škampi dolje i, koristeći nož za izrezivanje, izrezati uz sredinu stražnjice škampa kako bi otkrili venu. Pokušajte ne prekidati previše, i izvadite tanku sivu venu.
- Za repne škampi, uklonite ljusku kao što je gore navedeno, ali ostavite posljednji segment priključen, a zatim devein.
- Isprati i pat suha škampi prije dodavanja na svoj omiljeni recept.