Istaknuta ishrana (po porciji)
Kalorije - 227
Masnoća - 9g
Carbs - 18g
Protein - 18g
Ukupno vrijeme 255 min
Pripremite 15 min , kuhajte 240 min
Poslužuje se 6 obroka
Svaki domaći kuhar treba neke pouzdane spore kuhinjske ideje za uživanje u večernjim večerima. Ovaj recept koristi flavorful piletina bedra, puni srce-zdravih polinezasićenih masti koje pomažu zadržati meso natječaj s dugim vrijeme kuhanja. Slatki i tangy umak je mrljica sa povrćem i zgušnjava kukuruzni škrob umjesto brašna kako bi ga gluten free i celijak prijateljski.
Sastojci
- 1/4 šalice kukuruznog škroba
- 1/2 čajnu žličicu košer soli
- 1 veliki paket bez kosti bez kože piletina bedara (oko 1,5 kg)
- 2 žličice maslinovog ulja
- 1/2 šalica umak za roštilj
- 1/4 šalice 100% sok od jabuka
- 1/2 crveno luka (rezano)
- 1 zeleni ili crveni paprat (rezani)
priprema
- Stavite kukuruzni škrob i sol u veliku vrećicu koja se može ponovno zatvoriti.
- Dodaj piletine bedra, pečat vrećicu, i protresite do kaputa s kukuruznim škrobom.
- Toplino ulje u tavi ili sporo kuhalo s bojom. Pomaknite višak kukuruza od piletine i (u 2 šarže) smeđe s obje strane (traje oko 2 do 3 minute po strani).
- U sporom kuhalištu skuhajte piletinu, umak za BBQ, sok od jabuka, luk, papriku; pomiješati se kombinirati. Pokrijte i kuhajte na LOW 8 sati ili HIGH za 4 sata. Razbacati meso s vilicom prije posluživanja.
Sastavne varijacije i zamjene
Koristite bilo kakav umak za roštilj koji vam se sviđa, samo provjerite naljepnicu kako biste bili sigurni da se radi o glutenima . Tradicionalni Joe's Kansas City Style BBQ umak se preporučuje.
Ako ste ljubitelj češnjaka, bacajte nekoliko češnjaka rezanih češnjaka u sporo kuhalo zajedno s drugim sastojcima.
Savjeti za kuhanje i posluživanje
Poslužite ovaj pile na gluten-free peciva ili zamotan u gluten-free tortillas s posipati sir. Također možete poslužiti u zdjelama zakašnjelim preko kuhane smeđe riže i na vrhu svježe rezane jalapenos.
Pohranite ostatke u posudu u hladnjaku do 4 dana.