Istaknuta ishrana (po porciji)
Kalorije - 161
Masnoća - 7g
Carbs - 23g
Protein - 4 g
Ukupno vrijeme 19 min
Pripremite 7 min , kuhajte 12 min
Posluživanje 12 (1 kolač svaki)
Bundeva nije samo za jesen. Ovi bundeve muffini su pobjeda za obje okus i prehranu. Djeca će se osjećati kao da jedu desert, ali dobit će i usta pune dobre prehrane.
Imamo kuću podijeljenu koliko trebamo dodati čokoladne čipove, stoga ćemo napraviti neke s nekim i neke bez. Možete prilagoditi orasi i čokoladne čipove kako biste zadovoljili svoje omiljene i nepoželjne.
Ako nemate mliječne proizvode, razmislite o zamjeni mlijeka s opcijom od orašastog mlijeka poput bademovog mlijeka. Da biste izrezali još nekoliko kalorija i nekih masnoća, također možete zamijeniti ulje za ulje.
Sastojci
- 1 veliki jaje
- 1/2 šalica bundeve bundeve (konzervirano ili domaće)
- 1 šalica mliječne masti
- 1/2 čaša pakiranog smeđeg šećera
- 2 žlice uljane repice
- 1 žličicu ekstrakta vanilije
- 1 žličica praha za pecivo
- 1/2 čajnu žličicu sode za pečenje
- 1/4 čajne žličice soli
- 1 čajnu žličicu cimeta
- 3/4 šalice cjelovitog brašna
- 3/4 šalice neobložene sveobuhvatne brašna
- 1/2 šalice sjeckani orasi
- 1/3 šalice semisweet čokolade (opcija)
priprema
- Prethodno zagrijte pećnicu na 375 stupnjeva i koristite neprskaljeni štednjak za kuhanje da biste prskali mini kositar s kolačima.
- U veliku zdjelicu dodajte jaje, bundeve, mlijeko, smeđi šećer, ulje i ekstrakt vanilije i promiješajte. Zatim dodajte prašak za pecivo, soda za pečenje, sol, cimet i umutak.
- Dodajte brašnu na vlažne sastojke i promiješajte.
- Dodajte orasi i čokoladne čipove i ponovo promaknite dok ne budu ugrađeni.
- Žlica u mini posudice za muffinu sve do oko tri četvrtine pune.
- Pecite 12 minuta ili dok zlatno smeđe i čačkalica umetnuta u sredinu ne izađe čisto.
- Dopustite da ostanete u tavi 5 minuta, a zatim prebacite na žičani stalak da se potpuno ohladi. Čuvajte u spremniku ili vrećici nepropusnoj za zrak. Ove se smrzavaju i za kasniju uporabu.