Istaknuta ishrana (po porciji)
Kalorije - 254
Masnoća - 9g
Carbs - 32g
Protein - 14 g
Ukupno vrijeme 10 min
Pripremite 10 min , kuhajte 0 min
Obroci 2
Kada borovnice u ovom receptu kuhaju sa samo jednim dodirom šećera, one razvijaju duboki, slatki okus koji nadopunjuje tart grčki jogurt.
Borovnice i ostali tamno obojeni voće i povrće bogati su fitokemikalija , prirodno prisutnih biljaka (phyto, in Greek) kemikalija, osobito antocijana i polifenola . Ove phytochemicals svibanj smanjiti rizik od raka i drugih stanja kao što su bolesti srca, tako da imaju za cilj uključiti tamno plava i purpurni voće i povrće u vašoj prehrani najmanje tri dana tjedno da žeti od koristi.
Osim toga, chia sjemenke u ovom receptu čine ga zdravijim poslastica . Oni su veliki vegetarijanski izvor bitnih omega-3 masnih kiselina, koji mogu pomoći u smanjenju upale u tijelu. Između bobica, chia sjemena i grčkog jogurta imate slatko jelo za popunjavanje upale, kako biste uživali u doručku, desertu ili snacku.
Sastojci
- 1 šalice borovnice, svježe ili zamrznute
- 1 žlica šećera
- 1/4 čaše sjemena
- 2/3 šalice masnoće bez masnoće ili masnoće grubog jogurta
- 2/3 šalice vode
priprema
1. Za kompoziju: U srednjoj tavi, kombinirajte borovnice i šećer i kuhajte na srednjoj vrućini, povremeno miješajući, dok se bobice tek počnu omekšavati i oslobađati sokove. Ukloniti iz topline i ostaviti stajati i ohladiti na sobnu temperaturu. Jednom cool, stavite u posudu, brtveni poklopac i pohranite u hladnjak dok ne budete spremni za upotrebu.
2. Za chia smjesu: Kombinirajte chia sjemenke, jogurt i vodu u jednom velikom ili dva manja stakla.
Umiješajte, pustite da sjedite 5 minuta, a zatim ponovo promiješajte, pričvrstite poklopcem i stavite u hladnjak preko noći.
3. Sljedećeg jutra, zamotajte mješavinu kuma u zdjelu i vrh s polovicom komote, ili slojevite mješavinu kola i mješavinu u staklenku.
Sastavne varijacije i zamjene
Niste ograničeni na borovnice za ovaj recept. Pokušajte s trešnjama, kupinama, malinama ili čak sjeckanim šljivama umjesto dobre bobice. Sve ove bobice i tamne boje voća pružaju prirodnu slatkoću i sadrže iste antioksidacijske osobine anthocyanin i polifenola kao borovnice. Osim toga, broj kalorija nije sve što je drugačije.
Savjeti za kuhanje i posluživanje
Tijekom ljetnih mjeseci, bobice su na vrhuncu sezone i najbolje je koristiti svježe bobice. Međutim, ostatak godine kada se plodovi nisu lako uzgajaju, cilj je koristiti smrznute bobice. Smrznute bobice su koristan tip prerađene hrane - oni se obično zamrzavaju na vrhuncu svoje zrelosti kako bi sačuvali svojstva borbe protiv raka i ukusni okus tijekom cijele godine.
A ako želite uživati u ovom tretmanu cijeli tjedan, prijeđite i dvaput ili četverostrite recept, pripremite sve za jednu noć i podijelite u pojedinačne kontejnere za otimanje.