Sjeme superfooda napunjeno proteinom i omega-3
Sacha inchi ( Plukenetia volubilis ) je biljka koja proizvodi velike, jestive sjemenke bogate omega-3 masnim kiselinama i proteinima. Indijanac u Peru, sacha inchi je također poznat kao saha kikirikija, jungle kikiriki, ili Inca kikiriki. Sjemenke grijane hranjivim tvarima često se konzumiraju lagano pržene i cjelovite, a možete ih pronaći ugrađene u proteinske praške i žitarice ili pripremljene u ulja za kuhanje i prehrambene dodatke.
Sacha inchi ulje često se širi kao bogati izvor vitamina E i alfa-linolenske kiseline, biljna omega-3 masna kiselina pronađena na sličnim razinama u laneno ulje.
Zašto ljudi koriste Sacha Inchi?
Sacha inchi ima okus i može se jesti kao snack ili dodati raznim jelima. Uz visoku razinu omega-3 i proteina, oni često konzumiraju ljudi na vegetarijanskoj ili veganskoj prehrani.
Često se prodaje kao "superfood", sacha inchi kaže da nudi niz zdravstvenih prednosti. Neki predlagatelji sugeriraju da konzumiranje sacha inchi može pomoći smanjiti višak abdominalne masnoće i promicati gubitak težine . Osim toga, sacha inchi se pretpostavlja kako bi se borila protiv depresije, smanjila razinu kolesterola, spriječila bolest srca i pomagala u upravljanju dijabetesom.
Primijenjeno lokalno, ulje se koristi za kožu i kosu u ulju lica, lice za lice ili ulje za kosu.
Istraživanje o Sachi Inchiu: Može li to stvarno pomoći?
Unatoč svojoj dugoj povijesti korištenja, sacha inchi bio je fokus vrlo malo znanstvenih istraživanja.
Slijedi pregled dostupnih istraživanja o potencijalnim zdravstvenim prednostima:
1) Visoki kolesterol
Preliminarna istraživanja pokazuju da sacha inchi može biti od koristi za osobe s povišenim razinama kolesterola. Za pilot studiju objavljenom u peruanskom časopisu Revista Peruana de Medicina Experimental y Salud Pública u 2011. godini, istraživači su dodijelili 24 osobe s visokim kolesterolom na četiri mjeseca liječenja s različitim dozama soka inči ulja.
Iako su rezultati pokazali da ulje saha inchi izgleda ima blagotvorno djelovanje na razinu kolesterola, autori studije istaknuli su da treba provesti više istraživanja kako bi se procijenila učinkovitost i sigurnost sacha inchi.
2) Mršavljenje
Studija objavljena u časopisu Journal of Agricultural and Food Chemistry 2002. godine otkrila je da je sacha inchi neuobičajeno visoka u triptofanu, aminokiselini koja je bitna za proizvodnju serotonina (kemikalija živčanog sustava uključenog u regulaciju apetita). Teoretski, sacha inchi može pomoći u promicanju mršavljenja povećanjem produkcije serotonina i, kao rezultat, čuvati apetit i smanjiti unos hrane. Međutim, trenutno postoji nedostatak kliničkih ispitivanja o uporabi sacha inchi i njegovoj učinkovitosti kao pomoć pri gubitku kilograma.
Što trebate znati prije nego što to pokušate
Široko dostupan za online kupnju, sacha inchi može se naći u mnogim trgovinama prirodnim namirnicama.
Dok se sacha inchi općenito smatra sigurnom za većinu ljudi kada se konzumira u malim količinama kao hrana, malo se zna o učincima redovite ili dugoročne konzumacije sacha inchi u obliku dodataka.
Poznato je da se javljaju alergijske reakcije na sachi inchi. Iako Sacha inchi ulje također može rezultirati mučninom i višim HDL kolesterolom.
Ako sacha inchi povećava razinu serotonina u tijelu, može komunicirati s dodatkom ili lijekovima, poput antidepresiva, koji također povećavaju serotoninu i povećavaju rizik od serotoninskog sindroma (rijedak, ali ozbiljan).
Odbijanje
Iako je prebrzo preporučiti sacha inchi kao tretman za bilo koje zdravstveno stanje, moguće je da jedenje sahe inchi sjemena ili ulja kao dio uravnotežene prehrane može pomoći u poboljšanju općeg zdravlja.
Dok sacha inchi može pomoći povećati unos omega-3 masnih kiselina, druga hrana (poput flaxseed i uljane ribe poput lososa, tune, sardina i haringa) također može pomoći da dobijete punjenje omega-3s.
izvori:
Fanali C, Dugo L, Cacciola F, i sur. Kemijska karakterizacija ulja Sacha Inchi (Plukenetia volubilis L.). J Agric Food Chem. 2011. 28. prosinca, 59 (24): 13043-9.
Garmendia F, Pando R, Ronceros G. Učinak ulja sacha inchi (plukenetia volúbilis l) na lipidni profil bolesnika s hiperlipoproteinemijom. Rev Peru Med Exp Salud Publica. Prosinac 2011; 28 (4): 628-32.
> Gonzales GF, Gonzales C. Randomizirana, dvostruko slijepa placebo kontrolirana studija o prihvatljivosti, sigurnosti i djelotvornosti oralne primjene sacha inchi ulja (Plukenetia volubilis L.) u odraslih osoba. Food Chem Toxicol. 2014. ožujka: 65: 168-76.
> Sathe SK, Hamaker BR, Sze-Tao KW, Venkatachalam M. Izolacija, pročišćavanje i biokemijska karakterizacija novog proteina topivog u vodi iz Inka kikirikija (Plukenetia volubilis L.). J Agric Food Chem. 2002, 14. kolovoza, 50 (17): 4906-8.
Odricanje od odgovornosti: Informacije sadržane na ovim stranicama namijenjene su samo u obrazovne svrhe i nisu zamjena za savjet, dijagnozu ili liječenje od strane licenciranog liječnika. Nije namijenjeno pokrivanje svih mogućih mjera opreza, interakcija lijekova, okolnosti ili štetnih učinaka. Trebali biste zatražiti brzu medicinsku skrb za bilo kakve zdravstvene probleme i posavjetovati se s liječnikom prije korištenja alternativne medicine ili promjenu režima.