Gljive mogu biti više od pizze. Oni su također zdrava, srdačna zamjena za ugljikohidrate i meso, a oni mogu nadjačati vaše dijelove ! Zamjenom visoko kalorične hrane i stvaranjem izuzetno velikih porcija bez iznimno velikih količina kalorija, gljive vam mogu pomoći da izgubite težinu. Evo mojih najdražih načina da radim gljive u mojoj prehrani.
Napravite gljive škrobni swap
Gljive su savršena zamjena za sendvič kruh ili hamburger buns; samo peći ili gril, osušiti i sloj s sendvičima.
Ali to nisu jedine gljive ugljikohidrata koje mogu eliminirati. Što je s tjesteninom? Slice i sloj gljive za lazanje bez tjestenine! Ljubav je pizza, ali ne i kalorija visoke kalorija? Napravite ove mini pizza pite s portabellas na dnu - to je pobjednički niske carb pizza trik !
Pizza-Bellas
1/2 recept (1 pizza-bella): 118 kalorija, 4,75g ukupne masti (2g zasićenih masnoća), 487mg natrija, 7,5g ugljikohidrata, 1,75g vlakana, 3g šećera, 11,5g proteina
1. Zagrijte pećnicu na 400F. Raspršite ploču za pečenje s neželjenim raspršivačem.
2. Odvojite 2 štapića laganog sira u trećine i stavite u mješalicu ili procesor hrane. Pomiješajte pri velikoj brzini dok se ne protrlja. Alternativno, možete povući u komadiće i otprilike rezati.
3. Postavite dvije velike pokrivače gljiva (složene i rezervirane stabljike) na lim za pečenje, zaobljene strane dolje. Pecite dok ne lagano natežite, oko 8 minuta.
4. U međuvremenu, pomiješajte 1/4 šalice konzervirane zdrobljene rajčice, 1/2 čajna žličica sjeckanog češnjaka i crticu talijanskog začina.
5. Otpustite višak vlage od kapa gljiva. Vrh s iskusnim rajčicama i pospite sirom. Vrh srezanih stabljika od gljiva, 4 isjecka svake nasjeckanog puretina i 1 žlica svake narezane crne masline.
7. Pecite dok gljive ne budu nježne, punjenje je vruće, a sir je otopljen, 8 do 10 minuta.
Skupite mesu s mesom i napravite čestitne zamjene mesa
Veće dijelove? Da molim! Dodajte gljive na bilo koje tradicionalno mesno jelo kako biste nadjačali posluživanje. Hranite cijelu svoju obitelj i uživajte u ostacima danima. S dodatkom u ovom dobru, tko ne bi želio više obroka?
Postići odrezak, promiješati, pržiti na sjeckanim smeđim gljivama. Napravite odrezak quesadilla heartier dodavanjem komadića portabelle. Skupite malo govedine chili s nasjeckanim kreminisima. Dodajte dodatno punjenje tacosa s sjeckanim sjeckanim smeđim gljivama.
Savjet: Kada je riječ o samom mesu, držite je mršavo ili malo mršavo. Želite li potpuno odreći govedinu? Učini to! Gljive su dovoljno mesnate. Dodajte ih u vegetarijansku gulaš za zadovoljavanje teksture i veličine posluživanja. Gljive su također fantastična alternativa mesa u fajitama i tacosima. Pileći gljive i piliće sira - što bi moglo biti bolje? A što je s burgerom?
Gladan Mac 'Bella Stack Burger
Cijeli recept: 234 kalorija, 2g ukupne masti (0 g zasićenih masnoća), 946 mg natrija, 45 g ugljena, 9,5 g vlakana, 12 g šećera, 14,5 g proteina
1. Za izradu umaka, kombinirajte 1 1/2 žlice bez masti Tisuću otoka preljevom, 1 žličicu fino mljevenog luka (ili 1/2 žličice sušenog žara od žara), 1/8 žličice granuliranog bijelog šećera i 1/8 žličice bijele vino ocat. Dobro promiješajte.
2. Dovucite veliku tavu raspršenu s nepropusnim raspršivačem do srednje visoke topline. Stavite dvije kapice gljiva nosiljke u tavu, zaobljene strane dolje. Pokrijte i kuhajte do mekanog, oko 4 minute po strani.
3. Polovicu umaka širite dno malog svjetla s hamburgerom. Vrh s 2 žlice isjeckanoj salati, 1 komad bez masnog sirijana (slobodno koristite smanjenu masnoću!), 1 kapicu od gljiva i 1/2 žlice kuhanog luka.
4. Prebacite preostalu polovicu umaka na drugu donju kantu i stavite je na sendvič, umak gore. Na vrhu s 3 hamburgera koprive čips, 2 žlice isjeckan salata, preostali gljiva kapa, i 1/2 žlica diketiran luk.
5. Dodajte hamburger top, i uživajte!
Napravite jesti zdjelicu
Većina ljudi je čula za punjene gljive kao predjelo - ali kako o jelu? Koristeći gljivu kao osnovu, obrok će biti veći i ugodniji.
Pecite kape gljiva nosiljke dok se ne osušite. Zatim napunite tonom i vrhom sira za zabavnu spin na klasičnoj talozi tune.
Što je s gljivama od cheeseburgera? To je kao hamburger koji se nalazi u unutrašnjosti! Stavite ih s kajgastim bjelanjcima za vegetarijansku zavojnicu na zdjelu za doručak. Stvorite kreativnost i spremite ih na bilo koji način!