Salata se obično poslužuje na početku obroka, ali salata može biti obrok ako je dovoljno velik. Jedući veliku zdrava salata također može biti odličan način da dobijete više voća i povrća koje su bogate vitaminima, mineralima i vlaknima.
Najbolji dio za izradu velike salate je da je tako lako. Samo pokupite svoje omiljene svježe sastojke, nagomilajte ih na tanjur, na vrhu s okusom odijevanja i spremno.
Kako izgraditi svoju salatu
Dopusti da ti to prekidam. Evo kako napraviti veliku zdrava salata i ideje za sjajne preljevke:
Počnite s krevetom lisnatog zelenila. Niska su kalorija i dobar izvor vlakana. Postoje različite vrste salate, kao što su ledeni brijeg, list, špinat, escarole, romaine ili maslac. Mračnije zelje nude više hranjivih sastojaka od salate ledene bačve .
Dodajte sirovo povrće. Svijetle boje povrća imaju flavonoide, a tamno zeleno povrće je najniže u kalorijama - oko 20 kalorija po posluživanju pola šalice. Svježi zeleni grah, grašak, mrkva, rotkvica, brokula, cvjetača, tikvice, artičoke, avokado, rajčica i krastavci su zdravi salatni preljev.
Dodaj voće ili bobice. Borovnice, maline, kupine, naranče, jabučne kriške i grožđice mogu dodati vitamine i antioksidante u salatu. Pola šalice kriški jabuka imaju 30 kalorija, a pola šalice bobica imaju oko 40 kalorija.
Dodaj malo proteina. Sjeckani ili rezani tvrdo kuhano jaje izvrstan je izvor bjelančevina, možete dodati posluživanje mršavih govedina , kuhani škampi, tuna, pileća prsa ili trake od sira. Pazite na veličinu dijela i izbjegavajte pržene meso kao što su pileće trake ili prženi i prženi škampi. Četvrtina šalice sjeckanog pilećeg mesa ili jedno jaje dodati će 75 kalorija.
Pola kana od tune dodaje oko 80 kalorija. Dvije unce cubed ili shredded mozzarella ili cheddar sira mogu dodati do 200 kalorija.
Pospite nekoliko matica. Orasima, pecansima, bademima ili ljekovitim mesom dodajte lijepu škripu. Samo će nekoliko orašastih plodova učiniti, oko jedne osmine šalice orašastih plodova dodaje oko 90 kalorija. Orahe su odličan izvor omega-3 masnih kiselina, a sve orašasti plodovi dodaju proteine i srce zdrave polinezasićene i mononezasićene masne kiseline.
Završite s salatom od salata. Jedna žlica redovite konfekcijske salate dodaje 50 do 80 kalorija. Dostupni su niske masnoće i smanjene kalorijske obloge, ili možete staviti svoju salatu svježe iscijeđenim sokom od limuna ili limete.
Pokušajte ovu zdravu salatu
Evo velike zdrave salate s puno vitamina, antioksidansa, fitokemikalija i vlakana, plus niske kalorije (oko 400). I najbolje od svega, jednostavno je ukusno:
- Dvije šalice zelene listove salate
- Jedna četvrtina šalice sirove zelene grah
- Jedna četvrtina šalice sjeckan grašak
- Četvrtina šalice sjeckane rajčice
- Jednu četvrtinu šalice narezane mrkve
- Četvrtina šalice kriške jabuka
- Četvrtina šalica borovnice
- Četvrtina šalice sjeckane pileće prsa
- Jedan sjeckani tvrdo kuhano jaje
- Jedan unci isjeckanog mozzarelnog sira
- Osamnaest komada oraha
Napunite salatu s sokom iscijedenim s nekoliko limuna ili vapnenih klinova.
Ili, ako vam je draže, koristite lite komad komad komadić salate, ili malo ulja i octa. Samo zapamtite, preljev i ulje dodaju dodatne kalorije.
Poslužite svoju salatu s kriškom ili dva svježeg kruha od cjelovitog zrna i visokom čašicom pjenušave vode s limunom ili vapnom.