Ledeni zelena salata

Kalorije u ledeni salata i zdravstvene beneficije

Ledena salata to je obično blijedo zelena koja se obično koristi u salatama, tacosima i sendvičima. Iako nije popularna kao i ukusniji zeleni okusi poput šlagova, lisnatog salata, mnogi potrošači i dalje vole oštrinu i blagi okus salate ledenog sladoleda. Zapravo, jedan od razloga zbog ledene zelene salate je izgubio neke od popularnosti nije zbog teksture ili okusa, to je zbog nedostatka nutritivnih sadržaja.

Ledena salata nije baš hranjiva kao i one zelenih superfooda kao što su kelj, špinat i rucula. Međutim, salata ledenog sladoleda zasigurno nije loša za vas i čini veliki dodatak prehrani mršavljenja.

Najbolja stvar u vezi s ledenom salatom je nizak broj kalorija. Jedna šalica svježe salate ima manje od deset kalorija po šalici. Također je niska u ugljikohidratima i masti, tako da je također prikladna za svu low-fat ili low-carb dijetu . Iceberg nema puno vitamina i minerala, ali sadrži puno vode, pa je idealno za one vruće ljetne dane.

Zdravstvene prednosti ledene salate

Budući da je ledena salata tako niska u kalorijama, to je izvrstan dodatak prehrani mršavljenja. Jedući veliku salatu prije nego li glavno jelo može vam pomoći da se napunite, tako da ne osjećate potrebu da jedete viąu kalorijsku hranu.

Česta pitanja o ledeni salata

Zašto salata ledenog sloja nije hranjiva kao i druge vrste zelenila?

Ledena salata nema tamnih pigmenata i drugih fitokemikalija poput onih pronađenih u špinatu ili keljima, a tamo se nalaze mnogi hranjivi sastojci.

Zašto se zove salata ledenog sladoleda?

Prema Smithsonianu, dobio je ime iz hrpe leda koji su se nalazili oko glava salate kada su bili naprcani u vlakove da bi se šalili diljem SAD-a 1940-ih.

Je li salata ledene bačve ista stvar kao i rumenska salata?

Romičasta salata ima tamniju zelenu boju s većim lišćem koji nije tako čvrst, pa je glava romske salate prilično labav.

Je li romanska salata hranjivije od salate ledene bačve?

Da je. Jedna šalica rumunjske salate ima isti broj kalorija, ali ima i fer količinu vitamina C, folata, vitamina A i vitamina K. Plus sadrži beta-karoten i lutein, koji oboje djeluju kao antioksidansi u vašem tijelu.

Branje i pohranjivanje ledene salate

Naći ćete glave salate ledenog sladoleda u odjelu za proizvodnju vaše trgovine. Izaberite glavu salate koja izgleda svježa i ne zamazana i smeđa. Skladištite glavu salate u hermetičanoj vrećici ili pokrivenom spremniku hladnjaka i može trajati do dva tjedna. Prije uporabe temeljito isperite salatu.

Pustite da lišće malo osuši ili upotrijebite salatu za salatu da se riješite višak vode. Nemojte isjeckati salatu dok ne budete spremni za upotrebu. Listovi se brzo oksidiraju, i iako se smeđi rubovi neće povrijediti, oni ne izgledaju dobro.

Prepranjena i rezana salata ledenog slada se također prodaje u plastičnim vrećicama, često u kombinaciji s mrkvom ili drugim vrstama zelenila. Vreća salate trajat će nekoliko dana u hladnjaku, ali jednom kada se otvorite, morat ćete ga upotrijebiti za nekoliko dana.

Zdravi načini za pripremu ledene zelene salate

Ledena salata nema puno okusa tako da ga olakšava kombinirati s pravedan o bilo koji drugi sastojci.

Napravite jednostavnu salatu s salatom s ledenom zastavom, rajčicama za bebe i komadima krastavaca i vrhom s malo omiljenog preljeva.

Napravite veliku salatu od glavnih jela napunjenih svježim povrćem, malo mršavih bjelančevina kao što su pileća prsa ili škampi, a lagani preljev je hranjiv i nije visok u kalorijama. Povećajte nutritivnu vrijednost salate ledene bobice kombinirajući ga sa tamnijim zelenilom. Ali budite oprezni s prženim namirnicama, velikim globusima odijevanja ili sirom i brojem krutona, jer vaša nevina nisko-saljiva salata može lako doći do 800 ili više kalorija bez pogrešnih preljeva.

Vjerojatno najpoznatija salata koja sadrži salata od ledenog sladoleda tradicionalna salata odrezaka. To je ukusno, ali obično visoko u kalorije koje dolaze s plavom sir preljev i slaninu. Osvijetlite svoju salatu s upitom tražeći da se haljina poslužuje na stranu (ali nemojte ga koristiti) ili zamolite da ga pripremite samo s pola uobičajene količine preljeva.

Recepti salate od ledenog leda

Salate su dovoljno jednostavne i možete eksperimentirati s vašim omiljenim sastojcima, ali evo još nekih načina da upotrijebite salatu ledenog sladoleda:

• Zelena salata s piletinom i jagodama
• Low-Carb piletina, slanina i salata od jabuka
• Gluten-free Caesar Salata Recept

> Izvor:

> Sjedinjene Američke Države Ministarstvo poljoprivrede Poljoprivredni istraživački servis USDA Food Composition baze podataka.