Kolačići od badema od brusnice bez šećera u prahu

Istaknuta ishrana (po porciji)

Kalorije - 88

Masnoća - 7g

Carbs - 2g

Protein - 5g

Ukupno vrijeme 29 min
Pripremite 20 min , kuhajte 9 min
Sluzi 32

Njihovim svečanim crvenim brusnicama, ti kolačići za ispuštanje čine lijep božićni kolačić, ali oni su izvrstan zdravi kolačići u bilo koje vrijeme. Oni su bez šećera, low-carb, bez glutena i puno hranjivih sastojaka. Pogledajte bilješke o nekim od sastojaka u nastavku.

Sastojci

• 1 i 1/2 šalice
• obrok od badema
• 1 šalica proteina sirutke u prahu
• 1/2 šalicu maslaca
• 4 oz sira od sira (može koristiti verziju s malo masnoće)
• 2 jaja
• 2 i 1/2 čajnu žličicu tekuće stevije (ili drugu zamjensku šećer jednaku 1 i 1/2 šalicu šećera)
• 1 čajnu žličicu cimeta
• 1 čajnu žličicu sode za pečenje
• 1 žličica soli
• 2/3 šalice sjeckani orasi
• 1 šalica cijele
• brusnice (svježe ili smrznute, bez šećera)

priprema

1. Zagrijte svoju pećnicu na 375 F.
2. Kremite maslac i krem ​​sir zajedno dok smjesa nije mekana. Dodajte zaslađivač, cimet i sol, i ponovno pobijedite. Dodajte jaja i tuku dok ne sjedinete.
3. Dodajte bademovo brašno, bjelančevin prah i soda za pečenje i kombinite dobro.
4. Pomiješajte u brusnicama i orasima.
5. Ispustite zaobljenim žlicama na nehrđajuću listu kolačića ili pokriveno silikonskom podlogom. Veličina je do vas, ali izbjegavajte velike kolačiće.

1. Pecite oko 7 do 9 minuta, sve dok vrhovi samo ne smeđuju. Kuhajte kolačiće u potpunosti prije jela. Spremite kolačiće u zapečaćeni spremnik.

Napomene o posebnim sastojcima: U ovom receptu, kombinacija badema i proteina sirutke zamjenjuje se redovitim pšeničnim brašnom. Ako koristite okusom proteinskog praha, vjerojatno ćete htjeti smanjiti količinu zaslađivača u receptu. Upotrijebio sam dizajnersku marku Vanilla Praline, koja u njemu ima umjetne okuse. Ako nisam koristio okusom praha, bio bih skloniji dodati malo crnog melase, koji ima oko 4 do 5 grama ugljikohidrata po čajnoj žličici.