Svježe i zamrznute proizvode možete kupiti ili red
Kada je u pitanju kruh bez glutena (ili bilo koji drugi kruh, u tom smislu), vrijeme po časti konsenzus je da se domaći ritam pohraniti-kupili, bilo kada. Prije nekoliko godina to je bilo vrlo istinito, jer nekoliko proizvoda bez glutena na tržištu nije mnogo ponudio u pogledu okusa ili teksture.
No, malo od nas ima vremena za pečenje vlastitog kruha, a srećom, proizvođači bez glutena pojačali su sve širi izbor izvrsnih proizvoda za kruh bez glutena kupljenih u trgovini. Evo rundown od onih marki su dostupni.
1 - Canyon Bakehouse
Canyon Bakehouse, dobitnik nagrade Readers 'Choice za najbolju kruh bez glutena, čini 7 žitarica, rajčicu od cimeta, planinski bijeli, bijeli medeni bjelančevina, cjelovita zrna baštine, Deli-Style raž (što, naravno, zapravo nije napravljena od raženog glutenskog zrna) i Rosemary & Thyme Focaccia. Sve se može kupiti putem web stranice tvrtke. Također možete pronaći Canyon Bakehouse proizvode u pekarnicama više od 750 Target trgovina u SAD-u i nekim trgovinama.
Proizvodi Canyon Bakehouse su bez mliječnih proizvoda, kazeina, orašastih plodova i soje, ali uključuju jaja. Tvrtka ispituje svoje proizvode kako bi osigurala da sadrže manje od 5 dijelova na milijun glutena.
Više
2 - Ener-G
Ener-G, državna tvrtka sa sjedištem u Washingtonu, specijalizirana za proizvode bez alergenata, nudi 12 različitih vrsta kruha, od osnovnog bijelog kruha od tapioke na kruh s visokim vlaknima i lana. Mnogi od Ener-G-ovih proizvoda razmatraju one s dodatnim alergijama ili netrpeljivostima. Na primjer, možete kupiti kruh bez kvasca bez glutena u oba smeđe i bijele riže okusa, plus bez jaja grozan kruh.
Uobičajeni supermarketi često imaju jednu ili više vrsta kruha Ener-G, a proizvode možete naručiti na mreži. Proizvodi tvrtke Ener-G proizvode se u bezglutenskim, bez mliječnih proizvoda, bez kikirikija, bez oraha i Košerovom certifikatu, a tvrtka ispituje svoje proizvode kako bi bili sigurni da sadrže manje od 5 dijelova na milijun glutena.
Više
3 - Glutino
Glutino čini četiri različite vrste sendvič kruh: sjeme, cinammon-grožđica, bijelo, i više zrna. Sve sorte su bez mlijeka i kazeina. Svi sadrže jaja, a mogu sadržavati tragove soje i sezama.
Svi glutinski proizvodi nisu konzervansi, stoga je najbolje ako ih zadržite zamrznute i odmrznite nekoliko kriški u mikrovalnoj pećnici neposredno prije posluživanja. Glutino, koji prodaje svoje kruhove na mreži i preko prodavaonica prehrambenih namirnica i zdrave hrane, ispituje svoje proizvode koji sadrže manje od 20 dijelova na milijun glutena.
Više
4 - Kinnikinnick hrane
Kinnikinnick Foods proizvodi četiri različite vrste kruha bez glutena, uključujući cjelovite žitarice, višestruke, bijele i cimetove grožđice. Svi su bez mliječnih proizvoda i orašastih plodova, ali sadrže jaja, kukuruz, kvasac i krumpir. Tvrtka također ponekad stvara posebne kruhove s ograničenim brojem primjeraka, kao što je "kruh festivala", proizvod koji je napunjen kandiranim voćem i koji se prodaje samo u studenom i prosincu.
Sveučilište u Nebraski je certificiralo Kinnikinnickove proizvode koji sadrže manje od 5 dijelova na milijun glutena, a kruh se proizvodi u objektu bez oraha.
Više
5 - Nova žitarica bez glutena pekara
Nova žitarica bez glutena pekara čini pet različitih kruha, uključujući višestruke, cimet sokove, kiselog tijesta, bijeli sendvič kruh i bez jaja veganski friendly bijeli sendvič kruh. Svi sadrže kvasac, a sve osim kruha bez jaja sadrže jaja. Nitko ne sadrži mlijeko.
Prema New Grains Pekara CEO i osnivač Tim Lawson, New Grains pažljivo izvori sve svoje sirovine i samljeti vlastite brašno na licu mjesta od cijelog bezglutena žitarica kako bi se uklonili većina izvora glutena cross-kontaminacija. Kruh je dostupan na nekoliko lokacija u Utahu i Arizoni, i on-line.
Više
6 - Rudi's Gluten-Free pekara
Rudi's Gluten-Free Bakery (ne treba se zbuniti s Udi's Glutena Free) čini dvije različite vrste rezanih kruhova: izvorni i multi-zrna. Oba sadrže jaja.
Kruh je certificiran od organizacije za certificiranje bez glutena da sadrži manje od 10 dijelova na milijun glutena. Iako Rudi's nema poseban, gluten-free facility, tvrtka peče svoje proizvode bez glutena na zasebnoj, posvećenoj opremi i na posebnim proizvodnim danima. Prema našem mišljenju: "Naši kruhovi bez glutena su pečeni tek nakon što je naš objekt prošao kroz opsežan, cjelodnevni postupak čišćenja, a svi dolazni sastojci također su testirani i certificirani kao gluteni, svaka šarža našeg kruha bez glutena se testira i mora testirati ispod <10 ppm glutena za distribuciju. Također šaljemo proizvod u vanjski laboratorij kako bismo potvrdili naše rezultate ispitivanja i osigurali da imamo manje od 10 ppm glutena. " Rudiove proizvode možete kupiti online ili u odabranim supermarketima.
Više
7 - Schar USA
Schar USA, nudi tri sendviča krušna proizvoda, uključujući Artisan Baker bijeli kruh, Artisan Baker višestruki kruh i kruh s deli stilom.
Svi sendvič kruhovi Schar su bez laktoze, kao i bez glutena, ali sadrže soje.
Više
8 - Tri pekara
Tri pekara, nekad poznata pod nazivom The Grainless Baker, čine kruh od cjelovitog zrna, kruh od sedam starih zrna, kruh od integralnog zrna i MaxOmega kruh s cjelovitim zrnjem i pet sjemenki. Svi sadrže jaja i kvasac.
Možete kupiti kruh bez glutena iz Three Bakersa putem interneta ili kroz neke trgovine. Svi kruhovi i drugi proizvodi iz Three Bakers testirani su da sadrže manje od 5 dijelova na milijun glutena.
Više
9 - Udijeva glutena
Udi's Gluten-Free nudi pet različitih kruha - cjeloviti kruh od zrna, bijeli sendvič kruh, kruh od krušaka, omega lan, vlaknasti kruh i kruh od cimeta. Kruh uključuje i tapioke i smeđe rižine, zajedno s jajašcima.
Udi je certificiran bez glutena putem Organizacije za certifikaciju bez glutena koja testira na manje od 10 dijelova na milijun glutena. Udijeve proizvode možete kupiti u mnogim trgovinama, kao i na online trgovini tvrtke.
Više
10 - Whole Foods Gluten-Free Bakehouse
Ako živite u blizini supermarketa Whole Foods, možete pronaći Whole Foods Gluten-Free Bakehouse proizvode koji nisu dostupni u svakoj trgovini i nažalost ne mogu se naručiti na mreži. Gluten-Free Bakehouse nudi nekoliko vrsta kruha, uključujući kruh od meda (izrađen s certificiranim zobi bez glutena), prairie kruh, sendvič kruh, kukuruzni kruh i sundried rajčica i pečeni češnjak kruh.
Gluten-free Bakehouse proizvodi izrađeni su u bezglutenskom pogonu i testirani kako bi bili sigurni da sadrže manje od 5 dijelova na milijun glutena.
Više