Istaknuta ishrana (po porciji)
Kalorije - 373
Masnoće - 27g
Carbs - 31g
Protein - 7g
Ukupno vrijeme 10 min
Pripremite 10 min , kuhajte 0 min
Obroci 2
Salate se mogu činiti kao najbolja opcija kada pokušavate jesti zdravo, ali ponekad mogu biti zamka za ciljeve prehrane . Između sira, krutona, prženih piletina i velikodušno preljev kremastog preljeva, naizgled "zdrava" salata može završiti višim masnoćama, kalorijama i natrijom od onoga što stvarno želiš jesti na prvom mjestu.
Da biste napravili istinski hranjivu i izvrsnu salatu za degustaciju koja vam može pomoći da postignete svoje zdravstvene ciljeve, ova salata slijedi ova opća pravila palca.
Prvo, počnite s bazom tamnih lisnatog zelenila. Zelena zelena ledena zelena salata uglavnom je voda i ne pridonosi puno prehrane. Tamnije zelje, kao što su špinat , kelj i salata, imaju više vitamina, poput vitamina K i željeza , od lakše zelene salate.
Zatim dodajte razne voće i povrće. Dodavanje raznih voća i povrća koje uživate dodati će niz vitamina i antioksidansa , kao i zabavan teksture i okuse. Također vam ispunjavaju svoje vlakno i nisko kalorijski sadržaj. Volim dodati voće u salate, poput grožđa i krušaka u ovome.
Idite lako s višim kalorijama , poput sira, krutona, oraha i sušenog voća. Izabrao sam fetalni sir i pecans za ovu salatu. Dok hranjiv, oni također dodati kalorije (i natrij u slučaju sira), tako ograničiti iznos koji koristite.
Konačno, nemojte koristiti bočice ili kremasti zavoji. Napunjeni su natrijom i mastima. Umjesto toga, napravite svoju jednostavnu odjeću poput balzamog vinaigrette na ovoj salati ili idite s jednostavnim maslinovim uljem i ocem kako biste provjerili kalorije, natrij i zasićene masnoće.
Sastojci
- 6 šalica salata od mesa
- 1 mala kruška, tanko rezana
- 1/2 šalice crvenog grožđa, prepolovljeno
- 1/4 šalice crvenog luka, vrlo tanko isjeckan
- 1/4 šalice pekane polovice
- 1/4 šalice feta sira
- 2 žlice balsamskog octa
- 2 žlice maslinovog ulja
- 1/2 čajnu žlicu meda
- stisnite svježe ispucani crni papar
priprema
- Dodajte salatu u veliku zdjelu. Vrh s kruškama, grožđem, lukom, pecansima i feta sirom.
U maloj zdjeli, umutite zajedno oblažući sastojke. Sipati salatu i bacati u kaput.
Podijelite između dvije ploče na posluživanje.
Sastavne varijacije i zamjene
Koristite bilo koju vrstu salate koju imate, kao što je beba špinat ili romaine. Što je tamnija boja, to će imati više vitamina i antioksidansa.
Pokušajte ovu salatu s bademima ili orasima ako nemate pecans.
Možete zamijeniti ocat od jabučnog octa ili crvenog vina u odijelu ako ne brinete za balzamni ocat.
Savjeti za kuhanje i posluživanje
Ova salata je ukusna kao što je za lagani ručak, ali ako želite težak obrok, pokušajte ga preliti s ribom na žaru ili piletinom.
Ako pripremate salatu ispred vremena, pričekajte da dodate preljev sve do neposredno prije posluživanja tako da ne bude mokar.