1 - Zašto trebate jesti više bobica
Branje ili jesti plodove je poseban ljetni tretman. Tako su ukusni i prekrasni - razmišljajte o bogatim crvenim jagodama, sočnim borovnicama i tankim brusnicama. Mmm ... tako dobro.
Bobice bi također trebale biti dio vaše prehrane jer su napunjene vitaminima, mineralima i vlaknima, te bogate antioksidansima koji mogu štititi vaše stanice od oštećenja slobodnih radikala. I najbolje od svega, oni imaju nisku potrošnju kalorija, pa su savršeni za dijete za promatranje težine.
Lijepo, ukusno i dobro za vas. Pročitajte kako biste saznali više o tim savršenim prehrambenim draguljima.
2 - jagode
Jagode su slasne plodine koje se lako mogu naći u svakoj prodavaonici tijekom cijele godine. Oni su također jeftin i napunjen dobrom hranom.
Jedna šalica jagoda sadrži više od 100 miligrama vitamina C, gotovo jednako kao i šalicu soka od naranče. Jagode također imaju kalcij, magnezij, folat i kalij. I oni su niski u kalorijama - jedna šalica jagoda ima samo 53 kalorija.
Držite ih zdravima tako što ćete ih držati jednostavnim. Poslužite rezane bobice sa šlagom šlagom i badema. Umočite velike jagode u čokoladu za hranjiv snack koji se osjeća potpuno dekadentnim.
3 - Maline
Maline su lijepe bobice koje su najbolje tijekom ljetnih mjeseci kada su na vrhuncu i najpristupačnijoj. Oni su osjetljivi i ne držite se dugo, pa ih brzo koristite. Većina malina je crvena, ali možda ćete naći i zlatne ili crne maline.
Nutricionistički, maline bogate kalcijem, magnezijem i vitaminom C. Plus, one su niske u kalorijama - jedna šalica malina ima 64 kalorija.
4 - Borovnice
Borovnice čini se da su na vrhu gotovo svakog popisa superfooda. Vjerojatno zato što su puni antioksidansa. Borovnice su dostupne tijekom cijele godine, ali su u najboljem redu tijekom ljetnih mjeseci.
Također su dobre za puno hranjivih tvari - jedna šalica borovnice ima puno kalija i gotovo 4 grama vlakana. Također ćete dobiti dobru dozu vitamina C i samo 83 kalorija.
5 - Ribizle
Svježi crveni ili crni ribizli možda nisu lako pronaći svježe, ali tijekom cijele godine možete naći suhe ribizle. Vjerojatno najbolji način da se dobije svježi riblji sir je da posjetite poljoprivredna tržišta u kasno proljeće.
Ribizleri su bogati kalijem, kalcijem i vitaminom C, a bogati su vlaknima. Jedna šalica svježeg sirovog ribizera ima oko 60 kalorija.
Ako nađete svježe riblje ulje, kupite ih i zamrzni.
6 - Kupine
Kupine izgledaju poput velikih crnih malina, a one imaju okus tangija. Prilično su dobri za vas, jer imaju visoku razinu kalcija, vitamina C i kalija, plus jedna šalica kupina ima preko 7 grama vlakana oko 60 kalorija. I poput svih bobica, opterećeni su antioksidansima.
Kupine su ukusne u smoothies ili se poslužuju s malo creme fraiche.
7 - Lingonberries
Tart, ali ukusne lingonberries su najpoznatiji u skandinavskim receptima i često se koriste za čuvanje i sokovi. Džem od dlakavog lonca nije previše teško naći, ali traži zamrznute lingonberije online.
Lingonberries su niske u kalorije (iako obično trebaju neki šećer za prevladavanje tartness). Također su visoke u vitaminu C, magneziju i vlaknima.
Pokušajte s džemom od brusnice i smeđim tijestom (smeđi sir) na komadić pumpernickel kruha.
8 - Bilje
Bilijevi izgledaju poput borovnica, ali nisu. Bilberije su divlje plodine koje dolaze s Britanskog otočja pa su najčešće u britanskim receptima. Bilberije su također cijenjene zbog svojih zdravstvenih prednosti zbog njihovog antioksidacijskog sadržaja.
Svježe morske trave mogu biti teško pronaći, ali možete pronaći osušene morske trave koje čine ukusan i zdrava obroka.
Zdravstvene prednosti borovnice
9 - brusnice
Brusnice su izvorne u Sjevernoj Americi, a najčešće se služe za vrijeme blagdana. Prilično je lako pronaći svježe ili zamrznute brusnice u većini prodavaonica prehrambenih namirnica, a tu su i mnoge marke soka od brusnice.
Što se tiče prehrane i zdravlja, brusnice su bogate vitaminom C i imaju puno antioksidansa. Oni također sadrže spojeve koji mogu pomoći u sprečavanju infekcija mokraćnog mjehura .
Cranberries su vrlo tart tako da većina recepti poziv za neki šećer, ali postoje neke ukusne recepata dostupni.
10 - Ekstremno sjemenke
Ekstremno bilje su male duboke ljubičaste bobice i prilično su ukusne. Vjerojatno su najčešće povezani sa slanom vinom i sirupom sa slanom tijestom koji se koriste u sirupima kašlja i hladnim tonicima. Nije lako pronaći starine u trgovinama, ali se mogu pojaviti na lokalnim poljoprivrednim tržištima. Ili biste mogli razviti vlastite starije berbe.
Ekstremno sjeme ima visoku razinu vitamina C, kalcija i kalija, a vrlo je bogato vitaminom A i vlaknima.
11 - Što je s trešnjama?
Tehnički, trešnje nisu bobice jer imaju nejestive jame, ali se ti mali crveni plodovi koriste na sličan način.
Trešnje sadrže nekoliko hranjivih tvari i antioksidanti, a tamne trešnje su izvrstan izvor melatonina - sličan hormonu koji se povećava u vašem tijelu dok se spavate. Zapravo, grickanje na malu zdjelu trešanja prije spavanja samo bi vam moglo pomoći da bolje spavate.
Poslužite sitne višnje s običnim grčkim jogurtom ili jogurta koji je smrznut. Ili dodajte trešnje na smoothie s bananama, jagodama ili drugim plodovima.
izvori
Nile SH, Park SW. "Jestive bobice: Bioaktivne komponente i njihov učinak na ljudsko zdravlje." Http://www.nutritionjrnl.com/article/S0899-9007(13)00220-7/abstract.
Američka služba za poljoprivredu Ministarstvo poljoprivrede za istraživanje Nacionalna baza podataka o hranjivim tvarima za standardno izdanje prijave 28. https://ndb.nal.usda.gov/ndb/search4.