Istaknuta ishrana (po porciji)
Kalorije - 235
Masnoća - 9g
Carbs - 24g
Protein - 18g
Ukupno vrijeme 60 min
Pripremite 15 min , kuhajte 45 min
Posluživanje 8 (1 1/2 šalice svaka)
Ovaj recept sadrži sve boje talijanske zastave: bijeli pileći, grah, češnjak, zeleni kelj i bilje, crvena rajčica. Uključivanje više boja u vaše obroke (drugim riječima, jedenje duga ) znači da ćete iskoristiti prednosti više vitamina i antioksidansa . Ground piletina je jednostavan način da dodate lean protein na gulaš. Ukusni orašasti oraščići čine pečenu jedinstvenu i dodaju hrskavu teksturu do gotovog receptusa.
Sastojci
- 1 funta mljeveno meso
- 12 unce kale (oko 4 šalice), sjeckani u male komadiće
- 3 srednje klice češnjaka, mljeveno
- 1 srednja lista usana
- 1/2 žličice sjeckanog oregana, sušenog ili svježeg
- 1/2 čajna žličica odrezana timijana, sušena ili svježa
- 15-unca može konzervirati grah, isušiti i ispirati
- 3 šalice tekućine (voda ili bujon)
- 1 28 unca može otpustiti pečene slomljene rajčice
- 1 čajnu žličicu soli (ako ne koristite juhu kao tekućinu)
- 3 žlice sjeckanog svježeg cilantro ili peršin, za ukras
- 1/2 šalice pržena orašća
priprema
1. Zagrijte pećnicu na 375F. Obložite 9 x 13 inčnu posudu za pečenje s uljem za prskanje i ostavite na stranu.
2. Pomiješajte piletinu rukama i razbiti u posudu za pečenje.
3. Dodajte kelj, češnjak, ležaj, origano, dimnjak, grah, vodu ili juhu, rajčicu i sol u posudu za pečenje i sve zajedno promiješajte.
4. Stavite u pećnicu i pecite 40 do 45 minuta, miješajući na sredini kroz pečenje dok se piletina ne kuha i grije se vruće.
Sastavne varijacije i zamjene
Umjesto mljevenog pileta, možete koristiti pileće prsa ili bedra za usporedivi profil prehrane, ali nešto drugačiju teksturu. Pecite recept kao gore, izvadite komade kuhanog piletina, rastrgnite ili isjeckajte ih, a zatim ih dodajte natrag.
Želite li napraviti ovaj vegetarijanac? Dvaput zrna i pilići.
Savjeti za kuhanje i posluživanje
Jeste li ikada napravili svoj vlastiti povrće? To je lako. Samo spremite sve rezove i završne komade povrća koje svakodnevno koristite i spremite ih u zipnu torbu ili zapečaćenu posudu u zamrzivaču. Nakon što ste spremili dobar iznos, stavite u lonac i dodajte dovoljno vode za pokrivanje. Bacite u mljevenim rukavicama od češnjaka ili začinima i pecite na štednjaku jedan do dva sata. Ispusite povrće i voila, napravili ste svoj vlastiti povrće!