Pivo od mesa (Meatza)

Istaknuta ishrana (po porciji)

Kalorije - 251

Masnoće - 14g

Carbs - 4g

Protein - 28 g

Ukupno vrijeme 30 min
Pripremite 10 min , kuhajte 20 min
Posluživanje 4

Bilo da pokušavate smanjiti ugljikohidrate ili ukloniti gluten iz prehrane, pizza može biti zabranjena hrana. Ali što ako je kora napravljena od mesa umjesto tradicionalnog tijesta na bazi brašna?

Tipična mesna baza za pizzu napravljenu tijestom od mesa, također nazvana "meatza", je pileća pileća prsa , ali ovaj recept koristi mljevenu govedinu za nešto malo drugačije. Pećnicu možete peći u pećnici ili kuhati na roštilju. Korištenje roštilja je malo više posla, ali puno je ukusnije - stvara lijepo dima, okus na žaru.

Ovaj recept zahtijeva umaku od pizze bez šećera ili umak od špageta kako bi se broj kalorija smanjio. Umak od špageta bez šećera može biti lakše pronaći u trgovini i radi jednako dobro. Kada se radi o preljevima, mislite zdravo i opterećivanje povrća, pizzu ćete napraviti kompletan obrok ispunjen svim potrebnim hranjivim tvarima.

Ako vam se sviđa ideja o tijelu bez pica, postoje mnoge druge opcije , kao što su korica od gomolja porculana, kora od jaja i kora s paprikom za duboko jelo.

Sastojci

• 1 1/4 funte mljevenog mljevenog mesa (omjer masnoće 90/10)
• 1 žličica soli
• 1/2 žličice papra
• 1 1/2 čajne žličice češnjaka u prahu
• 2 žličice sušenog origana
• 1/2 šalice pizze bez šećera ili umak od špageta
• 1/2 šalice mozaične sir
• Pizzerije po vašem izboru

priprema

Način rada peći

1. Zagrijte pećnicu na 375 F.
2. Pomiješajte meso, sol i začini zajedno u zdjelu i širite smjesu na ploču za pečenje sa stranama (kao što je posuda za jelo). Želiš da se meso proširi, ali bez rupa. Ne mora doći do rubova listova za pečenje i možete ga učiniti pravokutnim, okruglim ili ovalnim.
3. Pecite oko 10 minuta. Pažljivo izlijte masnoću. Pokrijte meso s umaku od pizze ili umakom od špageta. Pospite sirom i odaberite pizzu i pecite još 3 do 5 minuta dok se sir ne otopi.

Grill metoda

1. Zagrijte roštilj na srednje visoki temperaturu. Trebat će vam tanjur za roštiljanje s rupama, ponekad se naziva pločica za grilu roštilja ili rešetku za roštiljanje, kao i list za pečenje (budući da ne možete širiti meso izravno na pladanj za pečenje ili će se pržiti u rupe).
2. Pomiješajte meso, sol i začine zajedno u zdjelu. Uljajte pločicu za pečenje, širite meso na njemu - pazeći da se kora uklapa u pladanj za pečenje - i okrenite meso na roštiljni list (to nije teško učiniti).
3. Gril meso dok je smeđa oko rubova. Žlicu na umaku, siru i preljevu (ali ostavite oko 2 inča oko ruba da se sir pojavi), zatvorite poklopac roštilja i kuhajte 2 do 5 minuta, provjeravajte svake minute ili tako, dok se sire ne otopi ,