Istaknuta ishrana (po porciji)
Kalorije - 244
Masnoća - 11g
Carbs - 27g
Protein - 11 g
Ukupno vrijeme 5 min
Pripremite 5 min , kuhajte 0 min
Posluživanje 2 (svaka od 3/4 šalice)
Low-FODMAP smoothies mogu biti izazov. Glatke se često oslanjaju na puno voća kako bi ih bile guste, tako da mogu biti vrlo visoke u FODMAPs. Ova dobitna kombinacija banana i maslaca od kikirikija koristi nekoliko trikova kako bi stvorila kremast smoothie koji je tako ukusan da može proći kao desert.
Dva ključna sastojka kako bi se deblje smoothies su zamrznuti voće i zemlju chia sjemena. Pripremite zamrznute banane ispred vremena kako biste imali ruku za smoothie. Peel banana, razbiti ga u 6 komada, i pohraniti ih u zamrzivač u hermetičan kontejner ili vrećicu za prtljagu. Brišući sjeme Chia u prvom koraku ovog receptora povećava njihovu zadebljanu snagu, plus dobivate neke biljne omega-3s .
Sastojci
- 2 čajne žličice chia sjemena
- 1 šalica jogurta bez laktoze
- 1 ljuštena, smrznuta medijska banana
- 2 žlice maslaca od kikirikija
- ¼ čajna žličica ekstrakta vanilije
priprema
- Dodajte sjeme Chana na suhu miješalicu (ne dodajte mokrom miješalicu ili će se držati na stranama) i preraditi u prah, oko 30 sekundi. Isključite miješalicu. Prašak sjemena Chia može se držati poklopca i strana miješalice; dodirnite strane ili se strugati dolje pomoću lopatice da ih skupite na dnu.
- Dodajte jogurt, smrznute komade banane, maslac od kikirikija i vaniliju. Pomiješajte 60 sekundi. Zaustavite i skidajte mješalicu, premjestite sve komade koji se nisu pomiješali. Ponovno pokrijte i pulsni mješalicu sve dok ne postane glatka, 30 do 45 sekundi.
Sastavne varijacije i zamjene
Jedna šalica kefira bez laktoze može se koristiti umjesto 1 šalice jogurta bez laktoze. Smoothie će biti malo tarter nego s jogurtom.
Savjeti za kuhanje i posluživanje
Ovaj recept čini 2 serviranja; to je teško napraviti manje u punoj veličini miješalica. Dijelite s nekim, ili pak frižite polovicu da biste ga jeli kasnije tog dana ili za najviše 2 dana. Ovaj smoothie će ostati debeli pa je to izvrstan doručak ili snack.
Ako želite, dodajte nekoliko kapi ekstrakta stevije , za crticu dodatne slatkoće.
Ako nemate smrznutu bananu, još uvijek možete napraviti gustu glatku tako da ga ohladite 10 do 15 minuta u hladnjaku ili zamrzivaču prije posluživanja.