Istaknuta ishrana (po porciji)
Kalorije - 141
Masnoća - 9g
Carbs - 17g
Protein - 2g
Ukupno vrijeme 30 min
Pripremite 30 min , kuhajte 0 min
Posluživanje 8 (svaka 3 komada)
Ovaj divan desert, koji kombinira klasične okuse banana, oraha i čokolade, ne bi mogao biti lakši. Mogu ih napraviti svatko s pristupom mikrovalnoj pećnici i savršen je recept za izradu s malom djecom. U stvari, možda biste poželjeli da imate dodatni par ruku tijekom postupka uranjanja, tako da planirate imati asistenta na raspolaganju.
Sastojci
- 2 srednje banane
- 4 unce semisweet čokolada za pečenje
- 1 ½ čajna žličica kokosovog ulja
- 24 polovice oraha
priprema
- Stavite pladanj za pečenje ili ploču za rezanje s voskom papira. Ako je potrebno, osigurajte vosak papir s komadom trake.
- Peel banane i kriška ih u 1/2-inch kriške.
- Prekinite čokoladu za pečenje na komadiće. U mikrovalnoj zdjeli dodajte kokosovo ulje i mikrovalnu pećnicu 30 sekundi. Umiješajte i ponovite u intervalima od 15 sekundi sve dok se čokolada potpuno ne rastopi i glatko.
- Radite brzo, stavite banane na zubac vilice i spustite ga u rastopljenu čokoladu. Koristite žlicu da prelijevate čokoladu preko vrha dok se temeljito ne obloži. Iskopajte dno vilice preko bočne strane zdjelice kako biste uklonili suvišnu čokoladu i koristili drugu vilicu da biste stavili krišku banane na pripremljenu ladicu. Lagano pritisnite polovicu oraha u čokoladu na vrhu kriške banane. Ako čokolada počinje postati previše gusta, ponovno ga zagrijati po potrebi.
- Chill čokoladom pokrivenim bananama dok se čokolada ne otvrdne, barem jedan sat. Poslužite ohlađeno. Bilo koja čokolada koja ne uživa u roku od 24 sata treba biti smrznuta za skladištenje u hermetični spremnik.
Varijacije i zamjene
Pažljivo pročitajte natpis kada kupujete čokoladu. Ovaj recept je razvijen za polu-slatku čokoladu za pečenje. Iako se mogu zamijeniti neke marke semisweet čokoladnih čipsa (one bez mlijeka na popisu sastojaka), druge vrste čokolade za pečenje, kao što je malo gorko, ne mogu.
Na vrhu nekih banana s orasima prije umakanja, promijenite izgled slatkiša.
Polovice pecana mogu se koristiti umjesto polovica oraha.
Ista tehnika može se koristiti za umakanje raznih drugih oraha ili voća; probajte umakanje svježih jagoda, ananasa ili kikirikija.
Savjeti za kuhanje i posluživanje
U početku ćete moći potopiti banane u otopljenoj čokoladi. No, budući da se količina dostupne čokolade smanjuje, morat ćete staviti kontejner i žlicu čokoladu da prolijete i zataknete ugrize banane.
U ovom trenutku, dodatni par ruku može biti vrlo koristan.