Istaknuta ishrana (po porciji)
Kalorije - 377
Masnoća - 12g
Carbs - 65g
Protein - 9 g
Ukupno vrijeme 45 min
Pripremite 15 min , kuhajte 30 min
Posluživanje 2 (1 posudica svaka)
Zdjele su u velikoj mjeri u trendu i lako se mogu prilagoditi potrebama prehrane. Volim izrađivati zrnce zrna za ručak kao način korištenja ostataka poput kuhanih cjelovitih žitarica ili prženog povrća. Ovaj Butternut Squash zrna graha je ukusna sezonska verzija napravljena zimskim tikvicama, jabukama i suhim brusnicama.
Zrna zrna od cjelovitog zrna , povrća, voća i orašastih plodova pogodna su za krvni tlak jer su puni vlakana i zdrave masti, kalija i magnezija. Zamijenite sve cjelovite žitarice ili povrće, ili uključite ostatak piletine ili grah na žaru za dodatno povećanje proteina.
Sastojci
- 1 šalicu kockastih butternut kuglica
- 1 žličica maslinovog ulja
- 1 žličica javorovog sirupa
- 1/4 čajne žličice cimeta
- 1/4 čajne žličice svježe napuknutog papra
- Pijte sol
- 1/4 šalice pecans
- 1 šalicu kuhane divlje riže
- 2 šalice bebe špinat ili proljetna mješavina
- 1 mala Honeycrisp jabuka
- 1/4 šalice sušene brusnice
priprema
- Zagrijte pećnicu na 400F. Linirajte ploču za pečenje s pergamentom ili silikonskom posudom za pečenje.
- Baciti butternut squash s uljem, sirupom, cimetom, paprom i solom. Ravnomjerno se nanesite na lim za pečenje i pecite 25 do 30 minuta, povremeno miješajući.
- Stavite pecans na komad folije ili malu ploču za pečenje i pirjati na 400F tijekom 5 do 10 minuta ili dok mirisno, promatrajući pažljivo.
- Skupite zdjele. Podijelite rižu između dvije zdjele. Dodajte zelje, squash, jabuke, brusnice i pržene pecane.
Sastavne varijacije i zamjene
Isključite rižu za sve žitarice koje vam se sviđaju ili pri ruci. Također možete prebaciti voće, pečeno povrće ili orašaste plodove za sve one koje imate ili volite. Samo budite sigurni da odaberete nehrđajuće matice kako bi natrij niske.
Dodajte kuhane grah, jaja, piletinu ili drugi lagani meso za više bjelančevina.
Savjeti za kuhanje i posluživanje
Zdjele su najlakše kada ste kuhali cjelovite žitarice u hladnjaku ili zamrzivaču, pa pokušajte kuhati šaržu divlje riže, quinoa ili farro za tjedan kako biste olakšali stvari. Čak i oni koji su prilagođeni proračunu poput smeđe riže i zobi dobar su izbor.
Dodajte kišicu maslinovog ulja, balzamovog octa ili omiljenu vinaigrette za još više okusa.