Prekomjerna potrošnja šećera može izazvati pustoš na tijelu odraslih i djece. Djeca koja pretjeruju u šećeru zabacuju višak nezdravih kalorija. To će vjerojatno doprinijeti povećanju težine i povećanom riziku za bolesti poput pretilosti, dijabetesa tipa 2 i kardiovaskularnih bolesti. Previše šećera također može dovesti do pretjeranih količina masnih naslaga u jetri, stanje poznato kao bezalkoholna bolest masnih kiselina.
Istraživanja pokazuju da djeca koja odsiječe šećer mogu brzo pokazati poboljšanja zdravlja. U jednoj studiji, 41 debeo dijete izrezati šećer devet dana. Do deset dana, mjerena su poboljšanja u broju jetre i odgovoru na inzulin. Iako je ovo bila relativno mala studija, ukazuje na mogućnost da se rezanje natrag na slatke stvari mogu brzo utjecati na bolje zdravlje djece.
Nabavite mršavo na mjesto gdje šećer vreba i otkriti alternativne načine zasladiti hranu za djecu.
Prirodno / dodano
Mnogi roditelji se bore za razumijevanje razlika između dodanih i prirodnih šećera. Šećeri su dodani samo kao sastojak. Skenirajte popise sastojaka kao što su granulirani šećer, javorov sirup, visok sirup fruktoze kukuruza i smeđi šećer.
Naravno, šećeri se nalaze u voću i mliječnim proizvodima. Ove vrste šećera utječu na brojeve na etiketi hrane, ali neće biti navedene u sastojcima jer nisu dopune receptu.
Ove vrste šećera nisu povezane s hrpom nezdravih kalorija koje previše dodano šećer doprinosi prehrani. Za razliku od dodanih stvari, voće i mliječni proizvodi također pružaju brojne hranjive tvari, uključujući vlakna, vitamin C, kalcij i vitamin D.
FDA namjerava ažurirati oznake hrane kako bi zasebno dodala šećere, tako da možete lako vidjeti koliko se šećera dodaje vašoj hrani.
Uobičajene šećerne bombe
Malo šećera u vašem djetinjskom svijetu je neizbježan i nerealno se pretplatiti na ideju da vaše dijete nikada neće jesti. Ipak, proizvodi koji se prodaju posebno za djecu su najgori prijestupnici, pa stoga budite na vidikovcu ovih šest najčešće šećernih jela.
1) Aromatizirani jogurt
Jogurt je trifecta šećera, s kombinacijom mlijeka, voća i dodanog šećera. Provjerite popise sastojaka na omiljenim brandovima vaše djece i odaberite one s najnižim ukupnim ukupnim šećerom.
2) Salad dressing
Možda ćete se iznenaditi kada saznate da se šećer krije u vašoj salati, ali je vjerojatno tamo. Umjesto dostizanja za tu bocu, jednostavno umotajte sok od limuna, maslinovo ulje i dodir senfa za ukusnu i bez šećera ili umak.
3) Aromatizirani zobena kaša
Bilo je to paketa jabuka-cimeta ili javorovog smeđeg šećera, šanse su da je zobena kaša slađa nego što to želiš. Budući da zobena kaša može napraviti zdravo doručak, pripremite ga ravnom i dodajte dodirne količine meda, svježeg voća i orašastih plodova, ili prosijati od javorovog sirupa.
4) Sladokusci
Od roštilja krumpira čips do cheddar sira kokice, mnogi ukusni zalogaje su infused s dodanim zaslađivačima. Kako bi izbjegli ove šećerom poboljšane arome, mljeveno obične sorte čips i slične zalogaje hranu u umjerenim količinama.
5) Glatke
Frosty mješavina voća može biti zdrava opcija, ali mnogi smoothies (osobito one whipped u smoothie trgovinama) su napravljeni sa sirupima, sorbets, sokovi i druge visoke sastojke šećera. Pobrinite se da smoothies koje napravite i kupite za svoju djecu napravljeni su od cjelovitih sastojaka hrane.
Dodajte prirodnu slatkoću tim pićima s zrelim bananama ili malim šašavim napuknutim datumima - ili oboje, kao u ovom prirodno zaslađenom glatku banane .
6) slasni umaci
Ostali neočekivani izvori šećera mogu se naći u spremištima kao što su jarred umaci od rajčice, konzervirane juhe i začini, stoga budite svjesni da ne smijete hranjivati hranu u ovim slatkim umacima.
Kontrola šećera: Brzi savjeti za početak
Zadržite djetetov unos šećera u većini obroka i zalogaja. Evo pet jednostavnih načina za početak rada.
- Smanjite unos visoko procesirane hrane općenito, jer imaju tendenciju da imaju više šećera.
- Razmislite prije nego što pijuckate slatke napitke napunite u teškoj dozama šećernih kalorija.
- Usporedite marke osnovnih namirnica poput jogurta, žitarica i granola barova kako biste pronašli najbolje mogućnosti.
- Žudnja za suzama posluživanjem prirodno slatkih plodova kiddosima.
- Slijedeći korak šećerne bombe izrađujući domaće verzije salate od preljev, zobene pahuljice i smoothies.
> Izvori:
> Schwarz JM. Učinci restrikcije prehrambene fruktoze na mast jetre, De novo lipogenezu i kinetiku inzulina kod djece s pretilosti. Gastroenterologija. 2017 1. lipnja [Epub ispred ispisa]