Istaknuta ishrana (po porciji)
Kalorije - 168
Masnoća - 3g
Carbs - 31g
Protein - 6 g
Ukupno vrijeme 15 min
Pripremite 5 min , kuhajte 10 min
Posluživanje 4 (1 cup in)
Svaki zaljubljenik u zobene pahuljice ima mekano mjesto za srce, zob. Neki neobrađeni oblik zobi (nisu valjani), ti visoki vlaknasti zrnci imaju ugodno žvakavu teksturu koja omogućuje potpuno novi doživljaj doručka. Jedini nedostatak da uživate u ovom cijelom zrnu žitarica je da obično traje najmanje 30 minuta kuhati.
Evo gdje dolazi tlačni štednjak . Ovaj aparat za sprečavanje rada koristi prašinu pare za brzinu ubrzavanja vremena kuhanja i priprema hranu gotovo magičnom brzinom.
Sastojci
- 1 šalica zelene čađe
- 2 ½ šalice vode
- ½ čajna žličica mljevenog cimeta
- 1 žlica smeđeg šećera
- ¼ žličice kosher soli
- 1/2 šalice svježeg voća za posluživanje, kao što su bobice, rezane banane, sjeckani jabuka
priprema
- Raspršite unutrašnjost tlačnog štednjaka s nehrđajućim sprejem za kuhanje.
- U zdjelu stavite zob, vodu, cimet, šećer i sol i promiješajte.
- Zaključajte poklopac na mjestu i podesite na HIGH tlak 10 minuta.
- Kada je vrijeme kuhanja gore, upotrijebite metodu brzog puštanja (pogledajte priručnik stroja za određene upute) i dopustite lagano kuhanje prije posluživanja.
- Poslužite na vrhu svježeg voća.
Sastavne varijacije i zamjene
Umjesto cimeta, pokušajte s drugim toplim začinima poput vanilije, kardamoma ili muškatnog oraščića.
Nakon što se zobena kuha, vrh svake vrste svježeg voća ili kovitlaca u žličici voća ili kremastog maslaca od kikirikija .
Savjeti za kuhanje i posluživanje
Budite oprezni prilikom otvaranja tlačnog kuhala. Hrana će biti vrlo vruća i trebat će nekoliko minuta da se ohladi. Korištenje tlačnog štednjaka može naizgled biti zastrašujuće, ali većina modela dolazi s lako slijediti upute koje čine sigurnu uporabu vrlo moguće.
Nijedan tlačni štednjak? Nema problema. Napravite ove iste recepte koristeći tradicionalnu metodu štednjaka i prilagodite vrijeme kuhanja. Također možete napraviti "preko noći" zob i pripremiti ih u sporom kuhalo na nisko za osam sati.