Istaknuta ishrana (po porciji)
Kalorije - 208
Masnoća - 7g
Carbs - 36g
Protein - 3g
Ukupno vrijeme 10 min
Pripremite 5 min , kuhajte 5 min
Posluživanje 6 (svaka od 1/3 šalice)
Ovaj čaj sjemenki puding recept je visoko vlakno i pakira veliku dozu omega-3 masnih kiselina dobrih za vas. Ovaj jednostavan doručak ili snack ne zahtijeva kuhanje (kipuća voda omekšava chia sjemenke ) i ima dosljednost sličnu tapiokama. Kao što mješavina sjedi, više topljivih vlakana izlazi iz sjemena i zgušnjava puding. Može se malo pomalo naljutiti ako dugo sjedne. Ako vam se ne brinete na taj način, najlakši je lijek miješati u nekom šlagom (ili čak tekućoj vrhnja) koja magično poboljšava teksturu. Također možete ga uklopiti u procesor hrane za glatku teksturu. Ovaj puding je prirodno bez šećera i bez glutena.
Sastojci
- 1/2 šalica sjemena Chia (oko 3 unci)
- 1/8 čajna žličica soli
- 1 čajnu žličicu masnoća cimeta
- 1 šalicu kipuće vode
- 1 šalica kokosovog mlijeka (puna masnoća)
- 1/3 šalice javorovog sirupa
priprema
- Stavite chia ulje, sol i cimet u posudu koja drži najmanje 3 šalice. Ulijte kipuću vodu preko mješavine. Dodajte javorov sirup i vaniliju u kremu. Mješavina krema bi trebala biti vruća, ali ne i vrenja (smatram da ga grijanje u mikrovalnoj pećnici oko pola i pol radi dobro, ali mikrovalna pećnica može varirati). Dodajte smjesu kreme na sjeme i promiješajte.
- Miješati povremeno, jer se smjesa zgusne.
- Poslužite na vrhu šlagom ili voćem.
Savjeti za kuhanje i zamjene sastojaka
Možete zamijeniti mlijeko ili nezaslađeno bademovo mlijeko za kokosovo mlijeko ako želite lakši desert. Jednostavan puding od gljiva dodaje malo začina, zaslađivača i mlijeka ili mliječnog mlijeka na omekšane sjene. Dodajte 1/4 šalice nezaslađenog praška kakao i 1/2 čajna žličica ekstrakta vanilije i imate puding sjemenki čokolade. Ako namjeravate pomiješati ovaj recept možete jednostavno zamijeniti 8 napuštenih datuma za javorov sirup za bogatiji okus. Što se tiče okusa, dodavanje bilo koje vrste tart bresaka kao preljev dobro kontrasta s kremastim, bogatim okusom tradicionalne čokolade ili običnog pudinga.