Nema pržene ili škrobne hrane u prvoj fazi - ali evo što možete jesti
Dr. Arthur Agatston, kardiolog sa sjedištem u Floridi, primijetio je da Atkinsova dijeta rezultira gubitkom težine i trbuhom za pacijente - ali bio je zabrinut zbog zasićenog sadržaja masti i implikacija na zdravlje pa je stvorio vlastitu prehranu pogodnu za pacijente s uvjetima kao što su pretilost, dijabetes i bolesti srca.
Uz to, South Beach Diet je rođen 2003. godine.
Glavne razlike između Atkins i South Beach su da South Beach ima manje zasićene masnoće i ne ograničava ne-škrob povrća. Postoje i druge razlike, kao što je South Beach koja omogućava uvođenje voća, cjelovitih žitarica i škroba povrća u fazi 2, a Atkins samo dopušta male količine voća.
Cilj Faze 1 South Beacha je uklanjanje šećera u krvi i padova koji potječu od konzumiranja šećera i rafiniranih ugljikohidrata, što vam pomaže da ostanete zasićeni dok gori masnoću. Zato to smanjuje tu hranu, kao i škrobove, začine i meso visoke zasićenih masnoća. Faza 1 uključuje visoko proteinske meso, perad, svinjetinu, morske plodove, puno povrća, zdrave masti i neke mliječne i mahunarke.
Dakle, što jedete?
Kada ste naviknuti na hranu standardne američke prehrane kao što su bagele, sendviči i deserti, može se osjećati zastrašujuće kada započnete dijetu poput Južne plaže - ne samo da se morate naviknuti na razinu ograničenja, nego se suočavate s zadatak planiranja obroka s hranom koju ste možda jedva malo jeli prije.
Ali nemojte se smijati. To samo treba neke prilagodbe. Evo jednostavnog pristupa koji vam može pomoći da krenete na dobar početak.
Prvo, provjerite jeste li upoznati s prehranom i što možete jesti na njemu.
Zatim se upoznajte s tim obrascem od tri obroka plus dva zalogaja. Na svojoj fazi 1 popisa hrane, Agatston također uključuje slatke poslastice, koje možete imati za desert.
U ovom scenariju biste jeli šest puta dnevno. Budući da je jedan od ciljeva South Beach-a održavanje izbalansiranog šećera u krvi, korisno je jesti češće obroke, a ne čekati dulje vrijeme za jesti, a zatim imati veliki posluživanje. Sada, uhvatimo se jedni za drugima.
South Beach doručak: faza 1
Doručak treba sastojati od:
- Posluživanje proteina, kao što su jaja, meso, tofu ili sir
- Najmanje jedan servis povrća ili sok od rajčice ili sok od povrća (kao što je V-8)
- Pivo bez kalorija, kao što je kava ili čaj
Nema ograničenja za bilo koju od tih namirnica osim mliječnih proizvoda, ali Agatston nudi predložene veličine posluživanja. Ako ste još gladni, možete jesti još malo. Da biste doručkovali lagano i zabavno, možda biste željeli naučiti različite načine kuhanja jaja , kako se napuniti kvasac ili tofu i upoznati se s low-carb povrćem .
South Beach ručkovi: faza 1
Ručak treba sastojati od:
- Posluživanje odobrenog proteina (veličina posluživanja nije ograničena, ali ne prejeda)
- Nekoliko obroka povrća. U knjizi The South Beach Diet , gotovo svi faza 1 ručkovi su salate za obroke ili uključuju bočne salate.
- Trećina do pola šalice posluživanja veličine graha ili mahunarke
- 1 do 2 žlice salate
- Mliječni proizvodi po želji (prisjećajući granice)
- Piće bez kalorija, kao što je voda
Ova salata oraha tune je izvrsna opcija, kao što je ova tajlandska stila pileća salata .
South Beach večere: faza 1
Večere se trebaju sastojati od sljedećeg. Naravno, mogu se kombinirati i kuhati na bilo koji način i začiniti kako vam se sviđa. Na primjer, to se može pretvoriti u meksički, azijski ili talijanski obrok.
- Posluživanje odobrenog proteina (veličina posluživanja nije ograničena, ali ne prejeda)
- Nekoliko obroka povrća, uključujući grah (mahunarke).
- Mliječni proizvodi - provjerite koliko ste ostali i dodajte po želji - možda biste ga htjeli spremiti za desert (pogledajte Mliječni proizvodi na South Beach Dijeta )
- Odobrena mast za kuhanje ili preljev povrća - 1-2 žlice
- Piće bez kalorija
Za ideje za večere, online low-carb recept su vaš najbolji prijatelj. Naravno, prilagodite receptima kako bi odgovarali veličinama posluživanja dozvoljenima na ovoj prehrani.
Južno odmarališta: faza 1
South Beach Diet zahtijeva dva zalogaja dnevno. Idealan snack ima i povrće i izvor proteina (osjeća temu? Sve low-carb dijete se jako oslanjaju na ove dvije kategorije hrane). Na primjer, možete staviti celer s salatom od tune, umočiti sirovo povrće u zdjelu zrna ili kuhati jaje, zajedno s sirovim povrćem koju volite. Orašasti plodovi također su izvrsni zalogaj, jer zajedno imaju proteine i vlakna (napominjemo veličinu posluživanja).
Desert: Faza 1
Za razliku od zalogaje, na South Beach Diet nije potreban desert. Većina deserata u izbornoj fazi 1 od South Beach Dijeta knjiga su neki oblik ricotta ricotta sir. Također, dnevno je dozvoljeno 75 kalorija bez šećera "slatke poslastice" . Bilo koji prihvatljiv obrok bi bio dobar kao večernji zalogaj ako ste gladni.
Ako želite određene planove obroka, South Beach Diet Arthur Agatston sadrži dva tjedna izbornika Faze 1. Web stranica South Beach Diet vam nudi mogućnost kupnje programa obroka, koji uključuje jela isporučena na vrata. Nakon nekoliko dana na fazi 1, preporučujem da počnete gledati prema naprijed u fazi 2, tako da možete planirati u skladu s tim.