Prije nego što započnete popularni program mršavljenja Atkins, postoje neka ključna pitanja koja biste trebali postaviti. Kako radi Atkinsova dijeta? I radi li Atkinsova dijeta ako želite smanjiti i zadržati funti za dobro?
Plan Atkinsa prošao je kroz značajne promjene posljednjih godina. Ako razmišljate o prehrani, upotrijebite ovaj vodič da biste vidjeli je li plan dobar za vas i ako ste vjerojatno izgubili težinu.
Kako djeluje Atkins dijeta?
Atkins je jedna od najatraktivnijih priznatih niskih ugljikohidratnih dijeta. Razvijen od Dr. Robert Atkins u sedamdesetima, izvorna verzija programa mršavljenja bila je jako kritizirana u ranijim godinama jer je uključivala relativno visoku razinu zasićenih masnoća i proteina. No, od tada je popularnost low carb dijeta eksplodirala, a novije verzije Atkinsovog plana postigle su prihvaćanje u mnogim zajednicama - ali ne i svim mršavljenjima.
Dieteri koji koriste trenutni Atkinsov plan saznaju kako računati neto ugljikohidrate kako bi izgubili težinu. Tradicionalni Atkinsov plan ima četiri faze:
- Faza indukcije . Dva tjedna ili dulje, dijeti zadržavaju svoje neto ugljikohidrate na najnižoj razini.
- Faza uravnoteženja. Dieteri polako dodaju grama neto ugljikohidrata kako bi pronašli najbolju ravnotežu ugljikohidrata.
- Faza finih ugađanja . Dijeteti čine manju ugađanja kako bi postigli i održali svoju težinu cilja najmanje mjesec dana.
- Trajno održavanje. Dijeteri i dalje jedu zdravu prehranu s ograničenim ugljikohidratima kako bi održali svoju težinu cilja.
Najbolji plan za vas
Program Atkins nudi dva planova za različite tipove dijeteta.
- Atkins 20: Atkins 20 plan je ono što bi većina smatrao klasičnim Atkinsovim planom. Dieteri na ovom programu počinju konzumiranjem samo 20 net ugljikohidrata dnevno. Dijeteri jedu razna odobrena (temeljna) povrća, mršavo meso, sir i zdrave masti kako bi zadovoljili svoje energetske potrebe. Nakon dva tjedna na Atkinsu 20, dijeteti počinju dodavati bobice i matice u pet inkrementa u sekundi. Zatim postupno nauče uključiti više zdravih izbora ugljikohidrata kako bi postigli i održali svoju težinu cilja.
- Atkins 40: Ovaj plan nudi opušteniji program u kojem dijeti jedu od svih prehrambenih skupina od prvog dana. Plan je namijenjen ljudima koji imaju manje od 40 funti. Dieteri započinju prvu fazu plana konzumiranjem 40 grama net carbs dnevno od povrća, voća, oraha, mahunarki i cjelovitih žitarica. Kako dijeteti pristupaju svojoj težini cilja, dodaju se ugljikohidrate u 10 dodatnih karb karbona kako bi pronašli svoj osobni carb "slatko mjesto" kako bi održali svoju zdrava težina .
Kako to učiniti radi za vas
Nema dijeta za sve. Ključ je pronalaženje prehrane koja odgovara vašem životnom stilu kako biste se mogli držati dovoljno dugo da biste postigli svoje ciljeve i održali novo tijelo. Ako odaberete Atkinsovu prehranu, to je nekoliko stvari koje možete očekivati.
- Upravljanje dijelom. Suprotno uvriježenom mišljenju, kontrola dijela ugrađena je u Atkinsov sustav. Dakle, ne namjeravajte se skuhati na odrezak, maslac, sir i slaninu tjednima da izgube težinu. Na primjer, dijetrići na planu Atkins 40 podsjećaju se na jesti tri dnevno obroka proteina od 4 do 6 unci, a svake 2 do 4 obroka dnevno.
- Ograničen alkohol. Pijenje alkohola se ne preporučuje tijekom prvih nekoliko tjedana na Atkinsovom planu. Zatim, dok krenete u plan, alkohol bi trebao biti ograničen na postizanje i održavanje vaše težine cilja.
- Brojajući neto ugljikohidrate. Ne morate brojati kalorije na Atkinsovom planu, ali morate računati neto ugljikohidrate. Za neke ljude ovaj proces može biti previše zamoran jer izračunavanje neto ugljikohidrata traje malo posla. Ali web lokacija Atkins i jednostavna aplikacija olakšavaju pronalaženje brojeva.
- Povlačenje ugljika. Budući da je tipična američka prehrana puna ugljikohidrata, može biti izazov za smanjenje ugljikohidrata da izgube težinu . Neki se dijeti žale na glavobolje, nisku energiju i slabo raspoloženje tijekom ranih faza prehrane.
- Brzi rezultati. Budući da je indukcijska faza Atkinsove prehrane (za većinu ljudi) drastičnu promjenu u svojoj tipičnoj prehrani, oni koji slijede dijetu točno imaju tendenciju gubiti palac i težinu brzo tijekom ranih faza ovog plana. Kritičari prehrane, međutim, tvrde da je ova prva faza previše teško pratiti.
Naravno, svaki dijeter može ići bez ugljikohidrata bez da odlazi na Atkins. No, prema jednom stručnjaku, Atkins pruža strukturu koja pomaže dijetama da izgube veću težinu. "Dijeteti imaju izbor i mogu se obratiti na nisku razinu ugljikohidrata ili pokušati to samostalno, kaže Marie Spano, MS, RD, CSCS, CSSD. Marie je stručnjak za ishranu koji je radio u ime Atkinsa. Ona kaže da "imati program koji slijedi može pružiti smjernice, prijedloge, ideje za recept i online zajednicu ljudi koji rade na istom cilju. Atkins je lider na niskim ugljikohidratnim dijetama i pomogao ljudima da izgube težinu s različitim verzijama niskog ugljikohidratnog dijeta više od 40 godina. "
Suočavanje sa zatvorom
Neki se dijeti žale na zatvore tijekom indukcije Atkins . Iako se to stanje ne događa svima, postoji nekoliko stvari koje možete učiniti kako biste smanjili zatvor tijekom indukcije i nekoliko koraka koje možete poduzeti da biste je spriječili.
Prvo, budite sigurni da pijete puno vode tijekom ove prve etape Atkinsovog plana. Programski stručnjaci preporučuju da pijete najmanje osam čaša od 8 unca dnevno. Zatim, promatrajte svoj unos kofeina. Dok vam je dopušteno piti pića poput crne kave ili čaja, kofein može djelovati kao diuretik . Tako da možete postati dehidrirani kada pijete previše toga i dobiti constipated kao rezultat.
Zatim, pažljivo odaberite svoje ograničene ugljikohidrate. Ako jedete zdrave ugljikohidrate s vlaknima, promicat ćete zdravu probavu i pokrete crijeva. Atkins preporučuje da jede barem 12-15 dnevnih grama ugljikohidrata iz zelene salate i drugog povrća.
Na kraju, ako tijekom Atkinsove indukcije dođe do konstipacije, program preporučuje da "miješate žlicu ili više psila lijeva u šalicu ili više vode i piju svakodnevno ili miješajte mljevenu zemlju u trešnju ili prskajte pšenični mekinje na salatu ili povrće. "
Radi li se dugoročno?
Atkinsova dijeta je proučavana opsežno tijekom godina. Također su proučavane druge niske razine ugljikohidrata, najčešće u usporedbi s umjerenim ili visokim ugljikohidratnim planovima. Mnoge studije pokazuju skromnu mršavljenja s Atkinsom tijekom dugotrajnog razdoblja, sve dok se dijeteti pridržavaju plana. Ali pridržavanje prehrane može biti teško za mnoge ljude.
Dakle, trebate li pokušati Atkins dijeta izgubiti težinu? Autori nekoliko nedavnih studija prehrane često dolaze do istog zaključka: odaberite bilo koji plan koji ćete držati. Razlika između jedne prehrane i drugog nije dovoljno velika da se utvrdi da je svaka jedina prehrana savršeno rješenje za gubitak težine. Procijenite svoj stil života i svoje osobne želje da pronađete dijetu s kojom možete živjeti i održavati ga za život.
izvori:
Dansinger ML, Gleason J, Griffith JL, Selker HP, Schaefer EJ. "Usporedba Atkins, Ornish, Weight Watchers i zona dijeta za mršavljenje i smanjenje rizika od bolesti srca: slučajni test." JAMA. 5. siječnja 2005.
Dr. Sc. Renée Atallah, dr. Sc. Kristian B. Filion, dr. Sc. Susan M. Wakil, dr. Jacques Genest, dr. Sc. Lawrence Joseph, dr. Sc. Paul Poirier, dr. Sc. Stéphane Rinfret, dr. Sc. Ernesto L. Schiffrin, PhD i Mark J. Eisenberg, MD, MPH. "Dugoročni učinci 4 popularne dijete na mršavljenje i kardiovaskularne čimbenike rizika Sustavni pregled randomiziranih kontroliranih pokusa" Kruženje: Kardiovaskularna kvaliteta i ishodi 11. studenog 2014.
Johnston BC, Kanters S, Bandayrel K, i sur. "Usporedba mršavljenja među programima nazvanih dijetama kod pretilih i pretilih odraslih osoba: meta-analiza". JAMA. 3. rujna 2014.
Gudzune KA, Doshi RS, Mehta AK, Chaudhry ZW, Jacobs DK, Vakil RM, et al. "Učinkovitost komercijalnih programa gubitka težine: ažurirani sustavni pregled". Annals of Internal Medicine 7. travnja 2015.