Istaknuta ishrana (po porciji)
Kalorije - 76
Masnoće - 2g
Carbs - 14g
Protein - 2g
Ukupno vrijeme 20 min
Pripremite 10 min , kuhajte 10 min
Službe 24 (1 kolačić svaki)
Nikada nije loše vrijeme za bundu! Visoka količina vlakana , vitamina A, kalija i antioksidansa beta karotena , bundeva nije samo izvrsna za vaš krvni tlak, nego je također odlično za zdravlje. Bundeva je izvrsna zamjena za masti u pečenju, što čini slatke poslastice malo zdravije.
Ovi kolačići od čokoladnih zobenih pahuljica od zobene pahuljice tako su jednostavni za izradu i opskrbljeni su zdrave sastojke poput zobene pahuljice, bundeve i tamne čokolade. Cijelo zrno zob i brašno od cjelovitog pšeničnog materijala daju dodatno vlakno. Dok oni još uvijek imaju šećer, oni su relativno zdravi kao što kolačići idu i veličina dijela je mala, pa idi naprijed i priuštite si drugu!
Sastojci
- 1/2 šalica bundeve kave
- 3/4 šalice smeđe šećere
- 1 veliki jaje
- 1 žličicu ekstrakta vanilije
- 1 šalica brašna od cjelovitog pšeničnog zrna
- 1/2 čajna žličica praška za pecivo
- 1 čajnu žličicu masnoća cimeta
- 1 1/2 šalice starinski valovitog zob
- 2/3 šalice čipsa od tamne čokolade
priprema
- U zdjelu mješalice stalak ili u veliku zdjelu s mješalicom za ruke, pobijedite bundeve i smeđi šećer dok ne postane neugodno. Beat u jaje i vanilije.
- Dodajte brašno, prašak za pecivo i cimet i tuku dok ne sjedinete. Umiješajte u zobi i čokoladnim čipovima.
- Pokrijte tijesto i ohladite 30 minuta.
- Zagrijte pećnicu na 375F. Linirajte ploču za pečenje s pergamentom ili silikonskom posudom za pečenje. Skuhajte tijesto od žlice na pripremljenu ploču za pečenje i lagano razbiti.
- Pecite 8 do 10 minuta. Lagano ohladite prije uklanjanja kolačića u hlađenje.
Sastavne varijacije i zamjene
Dodajte orasi, pecans, sušene brusnice ili grožđice za promjenu teksture i okusa. Ako odaberete sušeno voće, nemojte dodavati šećer.
Da biste ih napravili bez glutena, možete zamijeniti 1 šalicu brašna od 1 do 1 bez glutena za cijeli pšenično brašno i provjerite je li zob bezgranične .
Koristite čokoladne čipove bez mliječne mlijeka da bi ti kolačići bili bez mliječnih proizvoda.
Ako imate samo brz zob, oni će raditi umjesto valjanog zob.
Savjeti za kuhanje i posluživanje
Pobrinite se da kupite 100 posto čiste puree bundeve, a ne punjenje bundeve.
Nemojte pretjerivati ili kolačići će biti suhi. Još uvijek bi trebali biti malo mekani kada ih izvadite iz pećnice. Oni će čvrsto ustajati dok se ohlade.