Istaknuta ishrana (po porciji)
Kalorije - 95
Masnoća - 7g
Carbs - 3g
Protein - 5g
Ukupno vrijeme 25 min
Pripremite 10 min , kuhajte 15 min
Posluživanje 4
Dijetetičari žele nazvati špinat i ostalo zeleno bilje "prehrambene moći" zbog velike količine hranjivih tvari koje nude - vitamina A, C, K, magnezija i folata , samo da spomenemo nekoliko. Čišćenje na takvu hranu preporučljivo je u većini dijeta, osobito onih zdravih srca. Oni vam pomažu da dobijete ono što vaše tijelo treba ispravno funkcionirati. Magnezij je, na primjer, neophodan za normalno otkucaj srca i može pomoći u smanjenju krvnog tlaka, dok vitamini B kao folat igraju ulogu u moderiranju rizika od kardiovaskularnih bolesti.
Izazov za većinu kontinuirano uživa u tim namirnicama, a da se ne dosadi. Kada ste prebačeni špinat i špinat salate, pokušajte ugraditi špinat u zabavne, kreativne recepte kao što su mini kolači , ukusne zdjele i nevjerojatno lagane kolače poput ovog.
Sastojci
- 1 žlica maslinovog ulja
- 1 mali luk, sjeckani
- 3 velika jaja, whisked
- 1/4 čajne žličice kurkuma
- 1/2 žličice soli
- 2-3 mljevenja svježeg crnog papra
- 2 šalice lišća za bebe
- 1/2 čaša sjekiru, sjeckani
- Kopar od 1/2 šalice, sjeckani
priprema
- Zagrijte maslinovo ulje u maloj tavi na srednjoj vatri.
- Dodajte luk i kuhajte dok ne postane malo karamelizirano, 4 do 6 minuta. Umiješajte povremeno kako biste spriječili gorenje.
- Dok luka kuha, umiješajte jaja, kurkuma, sol i papar u zdjelu i stavite na stranu.
- Kad su lukovi spremni, dodajte u špinat, cilantru i kopar. Dobro promiješajte s lukom i pustite da kuhate sve dok ne umirete.
- Ulijte smjesu jaja ravnomjerno preko mješavine špinata i čvrsto pokrijte tavu s poklopcem. Neka kuhati još 6 do 7 minuta, ili dok se jaja ne podigne i čvrst.
Sastavne varijacije i zamjene
Svi tamni zeleni listovi su nutricionističke snage. Ovdje možete jednostavno upotrijebiti sitno sjeckani kelj ili švicarski bjelilo umjesto špinat.
Savjeti za kuhanje i posluživanje
Poslužite krišku ovog receptusa uz piletinu ili losos na žaru za cjeloviti obrok. Vrh s malo vruće umak za udarac dodao okus.
Šanse su da ćete imati jaja i luk na ruci većinu dana. Za jednostavno zdravo hranjenje nakon dugog dana, zadržite i zamrznuto špinat. Izostavite kopar i cilantro i kuhajte ovo, poslužujući s komadom kruha od cjelovitog pšeničnog proizvoda, umjesto da naručite.