Kolačići za doručak od tikvica od oraha

Istaknuta ishrana (po porciji)

Kalorije - 218

Masnoća - 6g

Carbs - 37g

Protein - 4 g

Ukupno vrijeme 30 min
Pripremite 10 min , kuhajte 20 min
Posluživanje 8

Pritisnuti na vrijeme ujutro? Umjesto da preskaču doručak, isprobajte ove kolačiće za doručak. Oni su napunjeni zobenim zobi, a oni su sjajan način korištenja vaše ljetne nagrade tikvica.

Ovi kolačići su one-stop shopping za širok izbor nutritivnih naglašava. Cijele zrnce se bore protiv upale, zelene povrće ispunjene su antioksidansima za zaštitu stanica , a orasi nude omega-3 masne kiseline za promicanje kože, mozga i zdravlja srca. Nema ništa loše s nekim dodatnim povrćem pri doručku, zar ne?

Sastojci

• 1 mala tikvica
• ¾ šalica svilenkastog brašna
• ½ čajna žličica košer soli
• ½ žličice praška za pecivo
• ½ čajnu žličicu cimeta
• ¼ šalice svijetlo smeđeg šećera, lagano pakiranog
• ½ šalice granuliranog šećera
• 3 žlice maslaca bez slane, sobne temperature
• 1 veliki jaje
• 1 žličicu ekstrakta vanilije
• 1 ½ šalice valjane zob
• ½ šalice sjeckani orasi

priprema

1. Zagrijte pećnicu na 350F.
2. Fino razderite tikvice pomoću kutije.
3. Odvucite tikvice na papirnatom ručniku. Lagano stisnite da biste uklonili dio tekućine; Staviti na stranu.
4. U srednjoj zdjeli, prosijite zajedno brašna, sol, prašak za pecivo i cimet.
5. Korištenje mješalice za ruku ili mješalice za postolje opremljene pričvršćenjem lopatice, zajedno s šećerom i maslacem u zasebnoj zdjeli do svjetla i pahuljica.
6. Dodajte jaje i vaniliju smjesu maslaca i pomiješajte dok ne sjedinete.

1. Sagnite se u zob i tikvice.
2. Konačno, pomiješajte u orahima sve dok ne sjedite.
3. Zalijte male hrpice tijesta (oko 1/4 šalice svake) na tanjur s pločom papira za pergament.
4. Pecite 18 do 20 minuta, dok lagano namočite oko rubova.
5. Prebaci se u stalak za pečenje i potpuno se ohladi.

Sastavne varijacije i zamjene

Kada tikvice nisu u sezoni, napravite ove kolače za doručak s sitnim mrvicama mrkve, jabuke ili kruške.

Cimet dobro aplicira okuse ovdje, ali i eksperimentiraju s drugim toplim začinima kao što su kardamom, muškatni oraščić, pa čak i kurkuma.

Savjeti za kuhanje i posluživanje

Ovaj recept će napraviti 16 srednjih kolačića ili 8 velikih. Poslužite manju verziju sa svježim voćem i čašom mlijeka, no za doručak u pokretu odlučite se za veću veličinu.

Čuvajte u vrećici koja se može zatvoriti na šalteru dva dana ili u zamrzivaču do tri mjeseca. Poslužite toplo ili na sobnoj temperaturi.