Istaknuta ishrana (po porciji)
Kalorije - 97
Masnoće - 2g
Carbs - 22g
Protein - 2g
Ukupno vrijeme 35 min
Pripremite 5 min , kuhajte 30 min
Sluzi 1
U jesen i zimi, šiške svih vrsta su među najbogatije i najmanje skupo povrće u bilo kojoj trgovini. Oni su također hranjivi: zimski tikvice su veliki izvor vitamina A, kalija i beta karotena. Dok gusti zimski tikvice poput butternut, kabocha i žira su najbolje pržene, možete parni špageti squash u mikrovalnoj pećnici za no-fuss strane jelo, ili početi kuhati u mikrovalnoj i završiti na štednjak.
Sastojci
- 1 cjelinu
- špageti squash
priprema
- S dugim, oštrim nožem, probijte se po tri ili četiri puta duž perimetra, osiguravajući da se otvore sve do središta šećera. (To stvara pare za paru u squashu.)
- Mikrovalna tikvica 20 minuta. Na kraju ovog vremena bi trebao izaći iz rupa. Ako nije, mikrovalovi će stajati još 4 do 5 minuta. Neka squash sjesti u mikrovalnu pećnicu 10 minuta nakon kuhanja.
- Odrežite matičnjak kraja. Izrežite preostali šank po duljini. Vidjet ćete svijetlo žuti squash i tamnije, gotovo jantarne površine. Mračnija područja sadržavat će sjeme. Uklonite sve sjemenke i zadržite svijetlo žute niti.
Posluživanje špageta: Špageti i tjestenina mogu se služiti gotovo zamjenjivim, ali većina ljudi čini običnim špagetima malo slatko. Vjerojatno ćete htjeti "dotjerati" squash prije posluživanja. Ova metoda mikrovalne pečenja je jednostavan način paranja squash-a. Možete poslužiti špagete s vašim izborom prerađevina. Neke od njih su:
- Maslac ili margarin i parmezanski sir (ako ne izbjegavate mliječne proizvode), s puno svježe mljevenog papra.
- Umak od marinaca, pesto, ili bilo koji drugi omiljeni umak od tjestenine. (Napomena: Većina pesto umaka uključuje mljekare i matice.)
- Svježe bilje (osobito bosiljak), koserska sol i maslinovo ulje.
Paredski špageti s okusom također je ukusno skuhan u maslinovom ulju ili slaninom. Zato što je okus tako blag, možete ga upariti sa zelenim, rajčicama, gljivama, lukom ili gotovo bilo kojim drugim povrćem.