Istaknuta ishrana (po porciji)
Kalorije - 220
Masnoće - 13g
Carbs - 29g
Protein - 2g
Ukupno vrijeme 25 min
Pripremite 20 min , kuhajte 5 min
Posluživanje 3 (vrijedi 1 kiwi)
Kivići su veliki izvor vitamina C i sadrže spoj koji se zove lutein , koji može pomoći u održavanju zdravlja očiju. Rezan kivi je šareni dodatak snacku ili doručku, ali jeste li ga ikad pokušali umotali u čokoladu i jeli za desert?
Dok flavanoli u kakao grah (sastojak u čokoladi) sadrže antioksidante koji mogu smanjiti oštećenja stanica, mješoviti su istraživanja o svojstvima čokolade koja sprječavaju rak. Mnogi ljudi doživljavaju osjećaje užitka kad jedu čokoladu, a sama dobra energija dovoljna je da bismo mogli reći "da čokoladi!"
Ako ste ljubitelj čokolade, prihvatite je i dopustite sebi da uživate u malom dijelu kada žudnja pogodi. Što je tamna čokolada (mislim 70 posto i više), što manje dodaje šećer u njemu, pokušajte odabrati tamno preko mliječne čokolade većinu vremena.
Sastojci
- 3 srednje kiwije
- 1/2 šalice tamne, gorke ili poluslatke čokolade
- 1 žlica kokosovog ulja
priprema
- Stavite tanjur s papirnatim papirom. Peel kiwis i kriška u debele kovanice. Neobavezno: stavite štapić u svaku kovanicu. Postavite kiwi na ploču obloženu pergamentu i stavite u zamrzivač najmanje 15 minuta.
- U međuvremenu, napunite lonac s 1 palac vode i pustite da kuhate. Stavite čokoladu i kokosovo ulje u zdjelu topline iznad lonca vode za piće i rastopite čokoladu i ulje dok ne postane glatka, često miješajući gumenom lopaticom. Skinite toplinu i pustite da se ohladi 1 minutu.
- Umotati zamrznute kivi kovanice u čokoladnu smjesu i vratiti na ploču obloženu pergamentu. Stavite u hladnjak još 15 minuta da se ohladite.
- Čuvati u hermetični spremnik u zamrzivaču.
Sastavne varijacije i zamjene
Ne u kivi ili ima ostatak rastopljenu čokoladu? Uzmite kalij bogatog sušenog voća kao što su marelice, datumi ili smokve i popiti pola puta u rastopljeni čokoladni mješavina. Pospite čašicom pjegave morske soli na vrhu za slatku kombinaciju slatkog okusa.
Spremno sušeno voće čuvajte u hladnjaku ili u zamrzivaču ili na sobnoj temperaturi na šalteru. To čini lijep zdrav dar za blagdane. Stavite sušeno suho voće u čašu i stavite vrpcu oko staklenke za prezentaciju.
Savjeti za kuhanje i posluživanje
Čokolada koja se melje u zdjelici iznad vrenja, koja se također naziva zlatna ili dvostruka kotao, omogućuje da se čokolada polako i ravnomjerno rastopi kako bi se spriječilo paljenje ili prianjanje na dno zdjele.
Držite vodu u loncu na niskoj vatri; ako se toplina previsoka, to bi moglo nadgrobiti i spaliti čokoladu.