Istaknuta ishrana (po porciji)
Kalorije - 208
Masnoća - 9g
Carbs - 29g
Protein - 5g
Ukupno vrijeme 125 min
Pripremite 5 min , kuhajte 120 min
Obroci 2
Ovaj slatki i kremasti protuupalni puding napravljen je s chia sjemenki , koji upijaju 10 puta veću težinu u vodi. To znači hidrataciju za vas! Kurkuma donosi poticaj od kurkumin, snažan antioksidans koji može pomoći u ublažavanju nekih artritisnih boli, dok mango donosi slatko vlakno . Najbolji dio? Potrebno je samo 5 minuta pripremnog vremena.
Sastojci
- 1 šalica nezaslađenog napitka kokosovog mlijeka
- 3 žlice chia sjemena
- 1/2 čajnu žličicu ekstrakta vanilije
- 1/8 čajna žličica tla kurkume
- 1 žličica meda
- 1 srednji mango
- 1 žlica nezaselenog usitnjenog kokosa
priprema
1. U zdjelu, umutiti zajedno kokosovo mlijeko, chia sjemenke, vanilije, kurkume i med dok dobro kombiniraju.
2. Pokrijte i ostavite najmanje 2 sata, ali do preko noći.
3. Dijelite smjesu između dvije (8 do 10 unca) stakla ili staklenki.
4. Vrh s mangom i svježim kokosom. Ili, slojite pola manga između dva sloja pudinga u svakom staklu kako biste stvorili slojevitu ključnu parfu.
Sastavne varijacije i zamjene
Pokušajte s drugom kombinacijom voća, kao što su banane i jagode, ili breskve i borovnice, koji će sve davati dozu antioksidansa.
Koristite više vanilije i kurkume ako volite jači okus (ili manje ako vam se sviđa blaga).
Kokosovo mlijeko daje suptilni tropski okus kako bi komplimentirali mango i kokos u receptu. Međutim, umjesto kokosovog mlijeka možete zamijeniti nezaslađeno bademe, rižu, pecivo ili sojino mlijeko. Također možete zamijeniti mliječno kravlje mlijeko. Korištenje soje ili kravljeg mlijeka dodati će još više proteina u puding.
Zamijenjeni sjeckani orašasti plodovi ili sjemenke, koji su svi bogati hranjivim tvarima i fitokemikalija (biljni spojevi koji pružaju zdravstvenu korist) umjesto isjeckanog kokosa.
Kokosovo pahuljice, kao i orašasti plodovi i sjemenke, daju izvor masnoća u obroku, što će vam pomoći da se osjećate puno punije i zadovoljni. Osim toga, većina orašastih plodova i sjemenki daju mono- i polinezasićene masti, koje nude protuupalne učinke. Stvarno ne možete pogriješiti u prehrani, stoga redovito volimo različite tipove.
Savjeti za kuhanje i posluživanje
Dodajte čašu svježe mljevenog crnog papra na puding da biste dobili najviše koristi od kurkume. Crni papar sadrži spoj koji pomaže tijelu da bolje iskoristi anti-antioksidacijski spoj kurkumin koji se nalazi u kurkuma. Dulje hladi za deblji puding i manje za tanji puding.
Možete udvostručiti ovaj recept i započeti doručak četiri dana u isto vrijeme.